[問題] 蛋白質結構 loop 問題~~~
【問題】：
一個具有活性的酶，與受質或cofactor接受的區域，一般來說都是loop結構
而不是本體的螺旋與摺疊結構?
【問題起因】：
昨天報完seminar被上課老師問的問題，我介紹植物的醛醣還原酶結構
該蛋白質家族具有(α/β)8-barrel核心結構，其外圍loop-A,B,C 可與
受質及cofactor結合，老師問我說為何與受質結合的是loop而非
(α/β)8-barrel核心結構?
【個人看法】：
我的蛋白質知識還不夠多，目前只知道loop位於最外圍，與受質或
cofactor接觸的機率最大，詳細的原因不清楚，google過也找不到
滿意的答案，所以想請版上的前輩們解惑一下，謝謝囉 ~^^~
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