Re: 嗅覺與味覺的機制
==> surpass.bbs@ptt.csie.ntu.edu.tw (我之所有,盡在此身) 提到:
> 是否知道其化學機制...
在嗅覺感覺細胞（在鼻子裡面的）表面上有一種以氣體分子為ligand的receptor
這個receptor超級家族(super family)目前相信是在原核生物中最大的基因家族
（比抗體的家族還大喔 就可以想見他的成員diversity多大 可以抓很多很多種分子ꄊ當氣體分子飄到鼻子裡跟receptor結合時 receptor會啟動訊息傳遞的機制
(G protein->cAMP ->Ca channel open)
使嗅覺細胞產稱電位的變化 藉此將訊號傳到大腦去
在receptor方面 雖然他們種類如此多 每一種只表現在特定某些細胞上
且一個細胞只表現一種receptor (這點跟免疫系統的B T cell很像）
表現相同receptor的這些細胞的axon會convergy到大腦中的同一區
所以一個味道進來大腦便可以偵測出這個味道混合了哪些分子
於是嗅覺訊息便產生了
> 嗅到一個新粒子時,發生了什麼事情..什麼化學反應..
我們知道聞到的東西式什麼 是根據大腦將過去經驗與所得訊息作association的結果
聞到新東西在大腦所發生的事情 其實跟學習是很類似的
主要神經產生新連結的方式 有什麼化學反應我就不清楚了
--
☆ [Origin:椰林風情] [From: ts11-84.wla.ts.ucla.edu] [Login: **] [Post: **]
Biology 近期熱門文章
PTT職涯區 即時熱門文章
