[期刊] 關於降血壓蛋白質口服人體試驗的文章
1. 這篇文章大概描述(30字)....
牛乳蛋白質經過乳酸菌發酵之後會產生具有抑制angiotesin I converting enzyme的
小蛋白質 Val-Pro-Pro or Ile-Pro-Pro
成為機能性食品 來 調整血壓稍微偏高的食物療法口服配方
這是人體試驗有效的文章
[期刊名稱 與 標題卷號年份等資訊]
1.
期刊名稱：
Source: MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL
Volume: 57
Issue: 3
Pages: 124-127
Published: 2002
標題：
The effect of a Lactobacillus helveticus LBK-16 H fermented milk
on hypertension - a pilot study on humans
[期刊網址/ 太長的話 請到http://tinyurl.com縮網址]
1.
http://www.milk-science-international.com/
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