Re: [請益] 酵素 乳酸菌

看板Dietician (營養師)作者 (可憐的阿來啊~)時間17年前 (2007/06/29 17:00), 編輯推噓0(000)
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※ 引述《catwalks (花的姿態)》之銘言: : 我想請教大家 : 吃酵素對身體會有什麼實質的幫助嗎? 其實沒有耶,因為所謂的酵素其實是由胺基酸所組成的蛋白質 再加上維生素或礦物質所形成的 所以當吃進肚子裡時,會先被胃酸破壞 這時大多已失去活性,只會再被消化分解成胺基酸來吸收 所以是沒有用的 : 常聽到人說 : 吃蔬菜時 不要煮太熟 或生吃 ^^^^^^^^^^^^^^^^ 這樣可以減少維生素因加熱被破壞 :才可以攝取酵素 ^^^^^^^^ 這是錯的 : 這種說法是對的嗎? : 那麼缺乏酵素 會造成什麼問題嗎? ^^^^^^^^^^ 這個問題很大,先跳過 : 以及吃乳酸菌增加腸內好菌 是有必要的嗎? 可以改善腸道菌相,有很多好處 例如改善腹瀉或便秘的狀況 減少有害菌的增長 減少膽酸被細菌代謝成有害物質.....等等等 有請強者補充^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.4.16
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