Re: [請益] 木瓜及鳳梨酵素單位換算
※ 引述《note0817 (去你的)》之銘言：
: 請教各位版上的高手們
: 最近因為工作需要接觸到這兩樣酵素
: 但是發現不同家出的酵素單位都不同很難比較
: 比如說鳳梨酵素單位就有
: GDU/g，CDU/mg，FCCPU
: 我目前查到1GDU/g=0.625CDU/mg
: 請問與FCCPU如何比較?
: 木瓜酵素也是
: TU/mg，USP units/mg，FCCPU/mg
: 我查到1TU/mg=60 USP units/mg
: FCCPU該如何換算比較呢?
: 謝謝
國際單位上目前並沒有針對此兩種酵素做統一標準
因此每一家廠商出示的規格書單位都不同
鳳梨酵素的單位，GDU/g，CDU/mg與FCCPU/mg之間無法換算
不過一般來說，鳳梨酵素較多人引用的單位規格是GDU
同樣的木瓜酵素也一樣
文獻上亦無標準數據可供其換算
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