[請益] 冰牛奶與熱牛奶

看板Dietician (營養師)作者 (urca)時間9年前 (2015/08/01 23:30), 編輯推噓3(302)
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家裡的小孩很愛喝牛奶,但是長輩們會要求把牛奶加熱(到沸騰那麼熱) 但朋友表示外面買回來的牛奶原本就是冰在冰箱的 如果拿去加熱會破壞營養,造成小孩吸收不良或鈣被破壞 想向各位請教牛奶到底能不能加熱到沸騰再喝? 還是應該從冰箱拿出來就馬上喝完,才能吸收所有的營養呢? 謝謝各位了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.189.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Dietician/M.1438443056.A.A5F.html

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滅菌也沒有到沸騰.. 加熱到沸騰應該會流失掉營養素吧
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要喝熱的就買奶粉就好,約60度水
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冰箱拿出來怕太冰,可加熱到與體溫相同溫度溫熱即可。
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加熱到溫溫的就好,太燙也怕燙到嘴巴吧
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文章代碼(AID): #1LlEOmfV (Dietician)
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