Re: [問題] 有人在居酒屋打工嗎？可不可以說說心得..

看板JapanStudy (日本留學)作者darkqueen時間14年前 (2011/06/07 12:32)推噓5(5推 0噓 7→)

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前面已經有前輩分享我想也已經有點底了不過我真的覺得在日本跟天上星星能比多的居酒屋其實你會怎樣學習或是成長跟那間店的店長還有環境有關因為我跟前面分享的前輩一樣覺得這是一項偏累的工作可確也有朋友找到的是很輕鬆或是很被體諒的... 在台灣的時候有段時間我在海產店賣過酒(羞) 所以要說海產店跟居酒屋其實是相當不一樣的若是體驗人生喜歡這個文化很推薦你來試試看因為不難應徵上試試看也不會少塊肉(笑) 我也很喜歡居酒屋因為那種很嚴謹的氛圍卻充斥精神勃勃的招呼聲也因為客人雖然大多面紅酒氣重也保有些日本人獨有的個性在居酒屋工作之後我漸漸體會到這個社會或是日本人的壓力或是一些你覺得驚訝討厭喜歡或是從沒想到的瑣碎小事都會在這個地方發生這是跟平常留學上課完全不一樣的世界只是在體會這些之前其實我覺得很痛苦靠著一股毅力撐過來的先說了我只是個案因為每間店的個性不同店長管理方式不同女生在居酒屋也許真的比較辛苦因為不能躲在廚房做菜通常都是做外場而留學生跟日本人語言上的隔閡原本就會造成距離感如果遇到一視同仁或是對外國人更嚴格的上司真的很痛苦又加上我工作的地方上司會比較喜歡可愛的女生甚至很寵(笑) 菸味呀燒烤味其實對我來說還可以忍受我一開始比較不能適應的是就算不是我做錯也要認錯或是我明明就是日文不好並不是生活白癡卻要被看得很笨XD 比如說出沙拉的時候還提醒我要放叉子在台灣也許有理是可以為自己爭但是在這邊我學會了千錯萬錯都是自己的錯尤其是新人還慘在我是外國人XD 加上前後輩的觀念被再教育以及把客人當天一樣的看待的精神重複學習也許很難熬習慣之後這種日式風格現在對我來說已經不算太勉強而這個地方人雜所以也容易有小圈圈跟語言學校別科的那種和平風氣不太一樣可以學到日本人有多冷漠也可以體會她們有多體貼憑著一股傻勁我也做了八九個月變成老鳥之後就有後輩可以使喚(教導) 前提是我的努力讓他們肯定了讓店長也嚇到了說我跟中華街那些中國人極差服務態度簡直兩極我再次告訴他我是台灣人然後我也知道這個小地方這些日本人其實也是一次又一次證明努力會有回報的機會當我在這個煙霧瀰漫半跪著幫客人點餐被酒醉的客人搭訕或是被客人氣問點的東西沒來的時候我都能靠自己解決並且獲得好的肯定之後我覺得也許這就是成長了吧發現我好像有點離題哈哈我朋友應徵到的那間店店長很好日文聽不懂都會換句話說或是想辦法讓他懂但是他後來的口語沒有我進步的快我從一開始的被當面講"這個外人不能用" 我卻聽不懂差點被辭職撐到現在因為客人的反應我變成店禮服務態度最好的那個人我想也許是我接受了日本人的精神我學習了居酒屋的態度加上台灣人本來就比較聰明機靈以及不放棄的那份堅持吧這不是炫耀文因為我到現在還在學習還是常常聽不太懂店員還是會笑我日文很爛(哭) 可是我是因為這裡喜歡上居酒屋的希望你也有好的體驗:) -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.110.96.151