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[語彙] 蛋餅皮

看板NIHONGO (日語板)作者 (天生貴族)時間16年前 (2010/01/01 21:09), 編輯推噓9(9推 0噓 18→)
留言27則, 9人參與, 最新討論串1/1
想做台灣的蛋餅拿去新年會展示一下 可是不知道蛋餅皮日語怎麼講 "玉子のもち"?? 還是說日本根本就沒有在賣這種東西 大家都自己做蛋餅皮阿?!! -- http://www.wretch.cc/album/jo771011 搖擺不定和平理性之天生貴族 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.219.224.240
推
01/01 21:24, , 1F
我在台灣物產店買過
01/01 21:24, 1F
推
01/01 22:35, , 2F
蛋餅的日文我記得好想就是蛋餅(タンビン)，也有人翻作
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台湾風オムレツ等之類的，元P可以自己作←網路上很多
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レシピ，不過要做就要做蔥油餅阿←這台灣味更重(拖走
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PS如果元P在東京的話，可以到留日板用關鍵字台灣搜尋
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，沒記錯的話有板有整理出幾間有賣台灣產品的店家。其
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他地區，可能要試試看海瑞網(剛剛有查到冷凍蛋餅皮)或
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者自己做了(雖然是不難拉....
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剛好今天逛中華街 蛋餅皮就直接寫"蛋餅皮"耶
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感謝，現在不知道是要做肉燥還是蛋餅
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推
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台湾式玉子巻きクレープ
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推
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肉燥比較麻煩的地方應該只有材料取得：油蔥、五香粉還
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有八角，不過如果住的地方有中華街，一切都不是問題。
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這時候重要的是元P有沒有電鍋(大離題了
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推
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オムレツ...兩個明明差很多=3=
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因為オムレツ的定義就是用蛋加上鹽巴和胡椒，用平底鍋
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煎出來的東西。像蚵仔煎的日文就叫作「牡蠣オムレツ 」
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但就外表上還有材料就是不一樣﹨(╯▽╰)∕
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另外像鳳梨酥「パイナップルケーキ」，看名稱還會以為
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是鳳梨蛋糕
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推
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...我無言了
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推
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剛剛用逆向搜尋(查台湾風オムレツ)後發現，這也可以指
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菜脯蛋，所以可能還是用タンビン會比較妥當吧...
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台湾風卵ピザ！
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推
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タンビン...強力粉3+片栗粉1.5+滾燙的熱水..揉一揉
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日本人說比較像クレープ
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推
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東京千葉一帶的話新浦安atre地下1樓有家店有賣各國食材
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