[新聞] 45歲失業職訓練廚藝 3年當老闆

看板Salary (工作職場)作者sony577 (雙姓:《姓名權》平等！)時間9年前 (2016/10/16 00:32)推噓4(4推 0噓 4→)

留言8則, 7人參與討論串1/1

2016-10-15 07:15聯合報記者蔡容喬／高雄報導林俊傑參加勞工局職訓結訓後，除了考照還開著行動餐車到偏鄉賣窯烤披薩和麵包，快速累積豐富的西式餐飲經驗，義大利麵和麵包都以平價料多受好評。記者蔡容喬／攝影曾在製造業當到經理又轉戰科技業的林俊傑，45歲那年被公司資遣，人生跌落谷底。為實現退休後開餐館的夢想，林俊傑到勞工局職訓班練就一身好廚藝，如今以女兒名字在岡山開了小餐館，賣起平價西式餐飲，他珍惜全家人一起忙碌打拚的生活，「現在的日子感到很幸福」。 48歲的林俊傑原在製造業任職，一路從助理工程師晉升至廠經理，還被科技公司高薪挖角換跑道，但公司營運步上軌道後，3年前他被公司以不適任為由資遣，不禁感嘆「再怎麼打拚也是別人的事業！」從小看著母親賣麵，林俊傑原本就夢想退休後擁有一家餐廳，分享美食給大家，他參加勞工局訓練就業中心委辦的「餐飲名師高徒薪傳培訓班」學廚藝、考證照，曾開著行動餐車到偏鄉去賣窯烤披薩和麵包累積經驗，直到今年初才在岡山開了屬於自己的第一家餐館「雪兒歐香風味館」圓夢。林俊傑以女兒的名字為餐廳命名，開業9個月，供應義大利麵、披薩、燉飯、麵包等，全家總動員。每天清早，林和太太到果菜市場採買、製作麵包，兒子也跟著爸爸學廚藝，女兒發揮設計長才，包辦店內裝潢、菜單設計。林俊傑表示，發展自己的興趣做事業，全家人一同打拚，「這才是真正的幸福！」曾有德國顧客用餐後，透過翻譯對餐點讚不絕口。還有遠從梓官、彌陀甚至台南的客人慕名而來，令林俊傑很有成就感。 http://udn.com/news/story/7269/2022776 -- 講<孝順公婆>時也請同時講<孝順岳父母>!!! 岳父母比公婆更有100倍資格要求女兒孝順! [新聞] (台灣) 研究：女兒貼心讓父母增壽 http://tinyurl.com/mcktu3w 2011/08/07 [新聞] 性平祭祀》女兒回娘家掃墓家族照興旺 http://tinyurl.com/lpbpvot 2009/04/04 [新聞] 女性祖墳留位不是不可能 http://tinyurl.com/pp8l3z2 2009/04/03 拿聘金: 同古代人，男方<買女人>來養，得到<女方人力>。 (女人婚後不怎孝順娘家？！) 自己的女兒：(婚前+婚後)都好好愛護吧！若不窮，<婚後>別...(販賣？) 給夫家(養)？！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.235.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1476549168.A.996.html

[新聞] 45歲失業 職訓練廚藝 3年當老闆

[新聞] 45歲失業職訓練廚藝 3年當老闆