[分享] 給在速食店打工的人建議

看板ServiceInfo (服務業)作者mappyme (召)時間17年前 (2008/12/07 21:43)推噓3(3推 0噓 1→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

我朋友是在某家速食店打工，常常和我聊打工上的事情，而我以前也待過速食店，所以我很了解那樣的感覺，所以我在PTT裡給那些打工一族的人說，千萬別去速食店打工，錢少事多離家遠(不一定遠啦)，但事情真的多到做不完，我朋友常常說速食店管理組的抱怨，大家都是出來混口飯吃的，有些人就特別想要刁難年輕的服務員，以為自己的階級較高，就可以隨便使喚來使喚去，錢又沒有賺的比較多，幹麻讓自己那麼累。在速食店打工，要想辦法把產品的品質與速度做好，但只要有到速食店打工的朋友都知道，要在有限的時間內完成工作而有快速又兼顧品質的事情，不能同時達成。要同時達成可以!但也要量足才可以，管理組怕會丟東西，就把量維持較低的狀態。等到有需要在給量，這樣就會操死一堆服務員了!真不知道他們在想什麼~"~ p.s他們的品質是說:這項產品(炸雞或漢堡)生產出來後因為保持產品的新鮮與高質品質，就可能設定那項產品的存活時間迅速就不用說了，員工速度一定要快，但許多消費者在買速食店的時候會考慮到內場有多少人嗎?他們都只管有沒有快速的拿到自己想要的餐點就好了。這是一般消費者的態度但在進入某家速食店時，他們會教導你們這些無知的打工族說，要笑容可掬又快速不失品質的將產品交給消費者，就是要你為顧客瘋狂的意思!才賺這點錢，犧牲就如此大這都是那些管理組說的片面之詞，但實際進入內場後，這些都只是屁~ 要你做一大堆事情，你會照辦，但當你不能同時兼顧兩個地方的時候，管理組就只會責備或是教訓服務員，大家覺得這樣合理嗎?話都是他們在說，以為自己是啥呀? 有時間教訓或責備，就沒時間幫忙嗎? 了不起嗎?做速食店工作的流動率那麼高，有必要這樣嗎?我從來沒看過哪個管理組啥時有體雪過服務員。我的感覺是說，管理組的gy不是一兩天的，有在速食店打工都知道。建議打工一族，別去速食店打工，特別有名的賣雞專門店!!! (以上發言，不代表本人立場) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.209.160