[問題] 有關飯店業的教科書
大家好，
我想請教唸餐飲管理出身或從事飯店業的前輩們
，請問哪裡可以買得到飯店管理的相關教科書?
AH&HL出了一系列的書，請問那些書在台灣買得到嗎?
還是有哪個出版社專門在出飯店管理或餐飲管理的書呢?
如果有人能告訴我那實在是太感謝了!!!!
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