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[討論] 如何認人?熟客?

看板ServiceInfo (服務業)作者 (希望天天都開心~)時間16年前 (2009/11/20 10:22), 編輯推噓7(7推 0噓 8→)
留言15則, 8人參與, 最新討論串1/1
以後要到的餐廳 主管跟我說要認人 不過我自稱認人是超爛的 我總覺得大家都長的好像 男生就是頭髮短短的 女生就是長長的 臉孔又很像 之前在夏都實習 擔任某部工讀生 就是要到處找各部門經理副理簽名(簽呈) 那時候也被念 可是我很努力的偷偷在本子上畫大家的樣子 每個都差不多TOT 主管說餐廳客人都會是公司的主管 我好想偷偷的拍他們的樣子 還是光明正大跟他們拍照 再說~記錄您在此的快樂時光~ 唉~認人壓力好大阿 認錯人 搞錯頭銜 很害怕 可是猛盯客人也不好吧 請問有人有認人的高招可以敎我嗎 感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.118.135.22
推
11/20 11:33, , 1F
記客人手錶款式+此人的體態髮型，你看到時覺得是某某客人的話
11/20 11:33, 1F
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11/20 11:35, , 2F
基本上就是他/她了，不太會認錯。也可以記聲音。
11/20 11:35, 2F
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11/20 11:37, , 3F
餐廳客人如果常客，會一整群來的，記住其中1,2位 就大致知道
11/20 11:37, 3F
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11/20 11:39, , 4F
是那一群客人了。 認得人後，可以多少記住她們都點哪些菜，
11/20 11:39, 4F
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11/20 11:43, , 5F
藉此跟客人有交極。讓客人覺得服務很好。 祝好運
11/20 11:43, 5F
推
11/20 15:17, , 6F
記特色，你第一眼望去他全身上下最顯目的特色。
11/20 15:17, 6F
推
11/21 00:44, , 7F
我超會認人 就算客人過一個月才來我也還是記得住 但多半是
11/21 00:44, 7F
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11/21 00:44, , 8F
因為他做了什麼特別的事情所以印象特別深刻
11/21 00:44, 8F
推
11/23 22:54, , 9F
不如讓熟客 對你印象深刻??
11/23 22:54, 9F
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11/25 11:05, , 10F
我也會認人XD
11/25 11:05, 10F
推
11/27 00:30, , 11F
推1樓~跟客人說話時就盡量去認~認久了就會越來越厲害..
11/27 00:30, 11F
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11/27 00:32, , 12F
客人講話的方式聲音消費模式~多注意幾次就會有印象~
11/27 00:32, 12F
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11/27 00:32, , 13F
有時候看到臉也會想起來他上次買了哪一款~可以閒聊..
11/27 00:32, 13F
推
12/07 22:34, , 14F
記特色/職業之類的..這還滿有用的..或者特殊習慣者..
12/07 22:34, 14F
推
01/21 13:06, , 15F
夏都你好~~~~ 代表~~~先坐一下嗎~~代表~~~
01/21 13:06, 15F
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