[問題] 第一次飯店實習應該注意有那些呢謝謝~
!!!!!!覺得文太過長的可以跳到下面的TTT開頭看,真的很謝謝!!!!!
(小弟文筆不太好,如果可以的話希望能告知我這文是否有那些不太好的地方
因為我發現很少人給我建言,所以我可能有弄不好很多的地方)
小弟以前從來沒有接觸過飯店的工作
因為之前應徵都沒有成功
本人一直對這類工作相當有興趣但一直都沒機會
這一次難得有能實習的機會
所以打算好好把握這一次機會
希望能成功變為正職
目前是應徵到夜班櫃台(台中金x飯店-成功路上)
但完全沒接觸過這方面
有什麼必須要注意或是要多加強的部份嗎
以前依相同工作性職來看的話
只有作過像網咖服務生,便利商店,加油站
有稍微爬過文，看大家都提到飯店必須要懂多種語言
個人我只有日檢2級合格，但機呼沒有實際在現實中使用過的經驗
頂多網路上交流跟有嘗試過短期半年遊戲攻略翻譯而已,就是聽讀部份很OK
英文的話滿不好的不到初級全民英的部份,但"看"的話還OK,
之前有玩一小陣子激戰2,有認識外國朋友,但交流不多,因為相處時間不多
可是當是都是用google搭著用,所以實際直接用的話應該還沒辦法那麼即時
而且目前看到英文句子通常都不會念,所以造句就更不行了
不過我想英文在飯店應該主要要會跟客人應對的吧
TTTTTTTT
因為今天經理打算讓我去給中班實習
明天才開始嘗試夜班
所以我想尋問看看,如果想把這份工作作好
我應該要把什麼部份補充呢,還有要多注意有那些的部份
目前所知道依爬文來看是要像記熟電話、房價、附近資訊、交通資訊提供
前2者應該花時間就可以了,後2者感覺比較難準備完整,應該只能多跑看看附近
還有在飯店中可能會應用到的語言大概要到什麼程度呢
還有像一些特別的情況比如說遇到奧客應對，或是客人無理頭生氣之類該怎麼處理呢
以前在網咖有遇到類似的情況只知道要跟客人一直道歉，但找不太出很好的方式
如果可以希望有前輩能提供一些意見當作參考，不管多小的都可以
如果可以的話,在此先謝謝,因為在來要出發去實習,非常感謝よろしくお願いします
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.117.58.240
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阿找到怎麼編輯了,原來要按著Shift在按E 要符合大寫的才能進入編輯模式
我在這補充一下一些東西，排版可能會有點亂又有點長，不太會表達自己，
其實我覺得我自己有點差勁就是
(都30了還什麼都沒有)
很多的時間一直在迷惘猶豫，而浪費許多時間
雖然從台北高職畢後來台中到現在已經滿久一段時間了
但我的工作經驗都非常的散亂，
比較基層的就是有網咖 打字 便宜商店 跑腿發東西 加油站
其中網咖跟打字算比較久的部份(其實有2次的網咖是有涉及工程師的部份)
比較小從台北高職畢,因家庭狀況而來台中時，那時候比較不懂的把握珍惜工作
(之前在台北很奇怪,電腦工作很好找,又很容易錄取)
所以當時有個打字工作，本來工作量是固定的，
從讓上司得之我會一些電腦技能之後，
除了打字的部份隔外又多了不少其他像建檔報表用Excel製作的東西
而每天工作時間增加多了3個小時，變的都非常晚下班，且都無算多薪資
那樣子過了2個月有點受不了而放棄了那份工作
還有一個就是在網咖第一次接觸到大夜班，
當時的工程師跟我說電腦可以自由使用，
因為以前那時有聽過一些在網咖工作的朋友都是這樣子
我以為這是正常的福利
只要我把我該作的部份搞定就可以
不過後來店長來巡店時，被罵的非常嚴重
說我怎麼可以在上班時間拿來當自己使間使用呢
的確我當下是有點滿不高興的，
但我回家想了很多，又多看了一些爬文
真的想一想，的確真的是自己錯
去在別人的工作地方工作就是要把這份工作當成是"自己的"
(PS其實後來才知道那個工程師是想陷害我離職，
因為不想讓男生呆在那網咖只想要有女生員工)
去在別人的工作地方工作就是要把這份工作當成是"自己的"
店長要求我在3天內作點什麼表示出來
我就把我想到的且從網路上得知的正確應該在職場上應有的心態
好好的重新投入到工作中，後來店長來看反而讓我意外
說我其實用心還是不錯的嘛，就把我升到類似副店長之類(但沒實職,薪水當然也沒增加)
從這之後大約就是有點像把整個店交給我管一樣
的確一開始真的突然頭很大，但漸漸的從中真的學到非常的多
同時其實也覺得這樣工作滿充實又愉快的
雖然我覺得我沒能把店弄起來，但我真的因此從此改變了對工作應該要有的心態
這份工作老闆後來一直找不到新人結果只剩下3人時
當時跟同事1個男的一個女的相處的還不錯，
可惜都因各自有其他的因素,(另一個男的有一部份因素來自工程師一直陷害
女的是說那工程師常講黃色話很煩到受不了...
其實我自己也是因為被升副店長,那工程師從那之後對我也就更刁難,但他拿我沒辦法)
最後店長提出了一個3人輪班的方式，起初是還OK但都從8小時變為12hr
但薪水一樣，整個工作時數又更長了，而且我那班的下個班同事(處不好)
他一直經常無預知的缺勤，常常使的我的工作時間更長常常變2倍(無多薪)
後來維持2個月受不了還是遲職了,覺得太過傷身了
之後的話大多工作正常的情況是不會考慮辭職，
但都遇到有點開始無法接受的部份還是會想考慮遲職
還有一個加油站也是,雖然問薪是1w8,
之前有作過全x時，有作到都不太會負錢的程度,但後來有家事突發必須離職因此而沒作了
但這一間沒辦法,因為他要機車島超忙錄,
可是又虧錢通通都要背島的來付,剛好我是新人所以一直叫我背那島,
後來領的錢只有1w5,因為中間有車少所以提早下班,扣掉當初累積下來負錢的話
根本1w2也不到,所以也就沒作了
不過想一想主要還是自己不夠有毅力的關係,都在找藉口
總之之前的經驗變在我的履歷表上讓人感覺我相當的不穩定
且很沒有目標，沒有確切的方向，
應該說，要找自己想要的工作，一直都失敗，從來沒有成功
自己比較想的工作大概是電腦方面
因為以前其實一直都有在接觸這方面算比較私下的
就是電腦組裝，有時幫人推薦如何組會比較划算之類,還有就是網咖工程師那些東東之類
但可能自己不太喜歡這樣的生活設定，所以就沒當成主要的工作方式
不過說專精也沒有非常專經，就是都有涉及到的部份
但因為金錢跟英文的關係，一直都沒去考正照
(其實我不懂我為什麼都應徵不上電腦性職的工作,還是不知道正真的原因)
所以中間也有不少的待業的時間，比較長的就是有一次車禍後待業快半年之久
都是不長不短，家裡的經濟不算好，工作的收入不是大部份要拿給家裡
就是通常最後都沒有剩下來很多，有存的部份也因一些特殊狀況使用掉了
例如媽媽有一陣子出事住院2個月多，然後哥哥也有出事又花了不少
但到現在我自己連個自己的機車就沒有就是，真的非常的糟糕
TTTTTTTTTTTTTTTT
而這一次飯店能讓我有實習的機會，對我來說非常非常的難能可貴
因為曾經也一直很想有機會就進入這方面，最好的話就是能應用到我的語言能力來工作
之前也是有日文興趣自學一段時間後也去讀了日文系
英文其實也算有，只是一直學不好，應該說掌握不太到學的技巧
因此難得可以到這個環境中，我想就借此機會，把可能想到的東西
通通都好好的用心學習，目前我想我缺乏最多的就是"服務力"跟危機處理
還有外語英文應對，總機使用，應該說飯店的還都不懂吧QQ
今天上網有爬了一些文，回想到上班經理有提到過的一些話
在飯店中工作，要設身處地的為客人去想是最基本的，
然後要去注意到客人許許多多的小細節，如客人的習慣，該如何推薦符合客人需要的房間
熟記客人的名子，講話口氣上該如何講，要主動要禮貌，要有自信，講話不要結巴
要判斷處理事情的先後順序緩急，還有許許多多我覺得我都還必須好好學過，
還有真的切實覺得急須增加會話能力，不然造成外國客人的困難或誤會就非常的糟糕等
不過我想我必須先把基本的作好，因為我現在去那邊都還會很緊張
所以或許夜櫃的工作只有那一部份吧，但我會想從這工作甚至延伸的範圍
都想要學好，並且掌握，這樣我才能遇到狀況有足夠的知識去應對
或許之前找不太到工作，可能跟我的自傳有極大的關係吧，
像服務業該要的重點我在自傳中沒有很明確的提到，只有說要盡心盡力學習
雖然還不知道這工作是否我會錄取，但我很想是成為能為我的公司帶來正效益的員工
並且把這份工作確確實實的當成是自己的工作，也想從此學到我一直想學的東西
所以才發了之前的那段發言，因為自己的確是個"世間知らず"的人(不懂社會)
總之謝謝你的提問,還請如果有前輩能提供點意見,小弟我好好的參考謝謝
PS:快速不花錢練英文飯店會話有什麼方式嗎,比如要能應對外國人所有的情況之類
※ 編輯: kennim 來自: 122.117.58.152 (01/23 09:04)
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