[問題] 工廠作業員轉餐飲內場的徬徨
從接觸職場以來都是做工廠的
自高職畢後 對"香草辛香料"就很有興趣~
但也只在家裡料理時會使用,偶爾也會看看有關香草香料的書
但卻沒深入什麼的
而就在這個月,月初 一個女孩喚醒了我塵封已久的夢想
(詳情就不多說了...)
於是就想從廚房內場起步
也正好最近有間,主打"香草的火鍋店在招人
所以說想進去試試~但就是很徬徨
畢竟只有在家煮東西或晚餐幫老媽打下手料理晚餐
所以想向有在廚房內場待過的前輩討教 裡頭是怎麼回事
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