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[問題] 關於客人分開結帳

看板ServiceInfo (服務業)作者 (im625)時間7年前 (2017/12/22 18:55), 6年前編輯推噓10(10推 0噓 19→)
留言29則, 13人參與, 7年前最新討論串1/1
第一次發文 想問問餐飲相關的版友 公司對於客人分開結帳(同筆帳單開多張發票) 有特別的限制嗎？ 先說我們店 餐點類型是簡餐跟單點類 只要是單獨的品項 都可以分開結帳 我自己也很常遇到客人分開結帳 同筆帳單也都有連號發票開出去 可是之前去吃吃到飽 要求分開結帳 卻被告知沒有辦法 一定要一起結 好像是不能有連號發票？ 不過之前在靠北奧客有看過 請主管(還是樓管？)出來後 就可以分開結了 有點好奇 不能分開結帳的理由到底是什麼 有時候要報統編 或是都需要發票時 不能分開結真的滿麻煩的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.50.24 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1513940151.A.34F.html
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12/23 05:42, 7年前 , 1F
不是不行，只是懶的幫你而已，我自己在做餐飲，不喜歡要
12/23 05:42, 1F
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12/23 05:42, 7年前 , 2F
求分開結帳的客人，我工作都做不完了還要幫你拆帳，覺得
12/23 05:42, 2F
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12/23 05:42, 7年前 , 3F
很麻煩。
12/23 05:42, 3F
推
12/23 22:16, 7年前 , 4F
同意一樓！不會事後自己分就好，到底多想麻煩店員？
12/23 22:16, 4F
如果同一桌有兩個人以上需要統編，或是都想要刷卡，這樣不就一定得分開了嗎？ 再加上如果遇到很堅持的客人，盧到主管出來，這樣不是更浪費自己的時間嗎？ ※ 編輯: im625lin (223.141.158.115), 12/24/2017 08:50:59
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12/24 22:23, 6年前 , 5F
沒有能不能 只有要不要 除非牽扯到優惠方式(滿N人優惠)
12/24 22:23, 5F
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12/24 22:25, 6年前 , 6F
或是低消規定 不然客人要就給他分開結啊 也不能不同意吧
12/24 22:25, 6F
推
12/25 11:36, 6年前 , 7F
原則上（單一品項）是可以拆帳，但就像一樓說的，忙都
12/25 11:36, 7F
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12/25 11:36, 6年前 , 8F
忙死還要分開打發票確實造成工作人員不便，兩邊看的角
12/25 11:36, 8F
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12/25 11:36, 6年前 , 9F
度不一樣，客人覺得櫃檯嫌麻煩，櫃檯覺得客人找麻煩
12/25 11:36, 9F
推
12/25 11:37, 6年前 , 10F
如果有需要分開打發票的話也可以點餐時順便告知，也許外
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12/25 11:37, 6年前 , 11F
場在送單時會幫忙分單
12/25 11:37, 11F
推
12/27 12:05, 6年前 , 12F
除去掉優惠因素，可以先說要分開結，key系統的時候就可以
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12/27 12:05, 6年前 , 13F
分開key，事後拆真的會麻煩
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12/27 15:09, 6年前 , 14F
我也很討厭這種 不是不能用 是很麻煩 後面還一堆事要做
12/27 15:09, 14F
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12/27 15:10, 6年前 , 15F
之前接過一組20幾位大學生客人，一個結帳用分開結帳後，
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12/27 15:11, 6年前 , 16F
之後全部也要分開結，還要一個一個對好服務費怕算錯
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12/27 15:14, 6年前 , 17F
另外一種是一帳拆成刷卡跟付現也很白眼翻翻
12/27 15:14, 17F
推
12/27 16:43, 6年前 , 18F
一半刷卡一半付現白眼+1，不會把現金都給要刷卡的那個人
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12/27 16:43, 6年前 , 19F
嗎？
12/27 16:43, 19F
推
12/29 12:39, 6年前 , 20F
遇過八人要分開還不同統編 慘的是他們還沒講好誰付多少
12/29 12:39, 20F
推
12/31 15:07, 6年前 , 21F
拆帳很麻煩吧，如果一開始就說分開結分開開帳單還好一
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12/31 15:07, 6年前 , 22F
點
12/31 15:07, 22F
推
01/02 03:07, 7年前 , 23F
其實要看各店的機器 我以前待過的地方想怎麼拆都可以
01/02 03:07, 23F
推
01/04 12:54, 7年前 , 24F
帳錯了怎麼辦，找麻煩真的是奧客欸
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01/04 12:55, 7年前 , 25F
堅持的客人就讓他等…操作要時間的……一堆要求實在很
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01/04 12:55, 7年前 , 26F
討厭
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02/10 16:58, 7年前 , 27F
辛苦了 您的辛苦我感同身受
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03/12 09:58, 7年前 , 28F
沒有不能，遇過加油要開十元發票十張以上的，浪費時間
03/12 09:58, 28F
推
04/14 08:57, 7年前 , 29F
我會說：我先收，再幫你們換錢
04/14 08:57, 29F
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