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[討論] 請教各位餐廳服務生經驗

看板ServiceInfo (服務業)作者 (SetsuNA有位子)時間7年前 (2018/01/22 00:23), 6年前編輯推噓14(14推 0噓 15→)
留言29則, 16人參與, 6年前最新討論串1/1
大家好 我想請問有在”餐廳”打工過的各位 曾經遇到的客人的各種提問，或者要求 或者是各式各樣的狀況劇 有完整的故事比較好～ 多大多小的都可以 最近認識一位日本人在餐廳打工 但是不會說中文 他很努力記住了點餐的方法 可是還是常常沒辦法聽懂客人的問題 請大家協助我幫他保住這份工作 不然他快要餓死異鄉了QQ 我目前想到的大概像是 「你們是美國牛還是澳洲牛」 「可以給我一個小碗嗎」 「全糖/少糖/半糖/微糖/無糖」 「你們的辣會很辣嗎？」（真心覺得這來亂的） 「我可以打包嗎？」 「營業時間是幾點到幾點」 「你們公休是禮拜幾？」 「分開結帳」 我沒有餐廳的工作經驗，所以需要各位的實戰經驗 另外我還打算教他「奧客」文化XD 如果有奧客狀況劇也可以唷 任何相關的細節都可以！ 越多越好！ 麻煩大家了！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.226.180 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1516551809.A.E4F.html
推
01/22 04:19, 7年前 , 1F
你們的辣會很辣嗎？ 這句話我真的超常被問！只能說每
01/22 04:19, 1F
→
01/22 04:19, 7年前 , 2F
個人接受口味不同～
01/22 04:19, 2F
抱歉～我以前有這麼問XD 後來看店員很困擾就算了
推
01/22 09:17, 7年前 , 3F
不會說是完全不會說嗎？ 那應該先做內場吧
01/22 09:17, 3F
完全是剛開始的程度！ 只會說我是日本人
推
01/22 09:55, 7年前 , 4F
飲料店或甜點店的話就會被問妳們會很甜嗎
01/22 09:55, 4F
有提供飲料，不知道有沒有甜點
推
01/22 11:30, 7年前 , 5F
你們的蝦/牛奶/水果(請自行置換)有新鮮嗎？
01/22 11:30, 5F
這問題是希望什麼？是覺得同一間店會有新鮮跟不新鮮的嗎？
→
01/22 23:11, 7年前 , 6F
覺得要看他是在怎樣的餐廳工作，比較能提供相關的問題
01/22 23:11, 6F
是在咖哩店，但是我沒有去過 他的筆記裡有無糖少冰之類的，大概有提供飲料吧 我覺得其他類別的餐廳資訊也沒關係 我比較想知道大家遇到過什麼樣的奧客XD
推
01/24 00:48, 7年前 , 7F
咖哩有牛/豬肉嗎? 有提供素食嗎? 醬/飯可以續嗎?
01/24 00:48, 7F
→
01/24 00:50, 7年前 , 8F
分量大概多少?要先結帳嗎?有提供免洗餐具嗎?
01/24 00:50, 8F
推
01/24 08:23, 7年前 , 9F
可以加湯嗎?可以加麵嗎?(本人在拉麵店工作)
01/24 08:23, 9F
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01/24 08:23, 7年前 , 10F
可以分開結帳嗎?可以分開刷卡嗎?
01/24 08:23, 10F
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01/24 08:24, 7年前 , 11F
a跟b哪種麵比較辣?
01/24 08:24, 11F
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01/24 08:25, 7年前 , 12F
雞肉是什麼雞?是土雞嗎?
01/24 08:25, 12F
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01/24 08:25, 7年前 , 13F
隨便想都一堆XD
01/24 08:25, 13F
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01/24 08:26, 7年前 , 14F
低消怎麼算?
01/24 08:26, 14F
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01/24 08:27, 7年前 , 15F
如果有負責收銀還要問客人是付現還刷卡，還有要不要統編
01/24 08:27, 15F
推
01/24 17:38, 7年前 , 16F
可以搭套餐嗎？打卡活動（各種凹）
01/24 17:38, 16F
→
01/24 23:56, 7年前 , 17F
提到活動..當月/當日壽星有沒有優惠?會送什麼/打幾折?
01/24 23:56, 17F
你們太專業 這一串聽得我都想揍人了XD
推
01/26 15:15, 7年前 , 18F
可以跟你要Line嗎
01/26 15:15, 18F
會有人問這個嗎XD
→
01/29 21:27, 6年前 , 19F
你有30cm嗎
01/29 21:27, 19F
你是說腳嗎？沒有耶 ※ 編輯: setsuna23232 (101.14.199.151), 02/05/2018 13:01:23
推
02/09 00:28, 6年前 , 20F
我以前遇過的比較多是 點東西霹靂啪啦一大串就噴出來
02/09 00:28, 20F
→
02/09 00:28, 6年前 , 21F
根本來不及寫 重複跟她確認還生氣..
02/09 00:28, 21F
推
02/14 16:38, 6年前 , 22F
你們蛋那麼生(歐姆蛋)是要我得禽流感嗎(用吼的
02/14 16:38, 22F
推
02/19 01:14, 6年前 , 23F
建議先去做不太需要開口說話的工作，例如房務員
02/19 01:14, 23F
推
03/12 09:56, 6年前 , 24F
白飯是免費加嗎？可以續飲料或湯嗎
03/12 09:56, 24F
推
04/09 10:02, 6年前 , 25F
各式台灣鯛XDD
04/09 10:02, 25F
推
04/27 00:32, 6年前 , 26F
你們的辣會很辣嗎？可以問客人本身有沒有吃辣，再分
04/27 00:32, 26F
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04/27 00:32, 6年前 , 27F
享不吃辣的客人或員工來說覺得有沒有很辣來做參考，
04/27 00:32, 27F
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04/27 00:32, 6年前 , 28F
或直接說是哪種辣（辛香料、乾辣椒、朝天椒、嗆辣、
04/27 00:32, 28F
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04/27 00:32, 6年前 , 29F
麻辣）
04/27 00:32, 29F
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