[新聞] 漢堡染菌重創業績 麥當勞砸1億元挽回顧客信心
原文標題：漢堡染菌重創業績 麥當勞砸1億元挽回顧客信心
※請勿刪減原文標題
原文連結：https://www.worldjournal.com/wj/story/121172/8366998
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發布時間：2024-11-18 01:16
※請以原文網頁/報紙之發布時間為準
記者署名：俞仲慈
※原文無記載者得留空
原文內容：
全球速食龍頭「麥當勞」(McDonald) 爆發大腸桿菌食安事件，業績受創，因此將挹注1億
元經費，重振業績。
美國廣播公司新聞網(ABC News)報導，麥當勞 (McDonald's)「四盎斯牛肉堡」(Quarter
Pounder) 造成全美上百人大腸桿菌 (E. coli) 食物中毒，重創業績，因此麥當勞決定挹
注1億元經費挽回顧客信心，包括直接撥款6500萬元補助受害最嚴重的加盟店。
根據聯邦疾病防治中心 (CDC) 表示，「四盎斯牛肉堡」所含的洋蔥碎片可能是大腸桿菌
來源；麥當勞食材供應商、位於加州的泰勒農場 (Taylor Farms) 為謹慎起見，將可能引
發食安疑慮的洋蔥全部回收。
羅格斯大學 (Rutgers University) 食品科學教授沙夫納 (Don Schaffner) 警告，多數
蔬果皆潛存細菌感染風險，尤其長時間將蔬果暴露空氣中，即使外觀不會改變，卻還是容
易滋生細菌。
根據聯邦衛生單位統計，從9月12日至10月21日，麥當勞大腸桿菌感染蔓延至數個州，包
括科羅拉多州至少30例、蒙大拿19例、內布拉斯加13例以及新墨西哥10例，累計造成至少
104人食物中毒、其中34人住院治療，而且科羅拉多州傳出四人出現嚴重腎臟併發症，有
一人死亡。
CDC表示，李斯特菌 (listeria) 或大腸桿菌等細菌引起的食物中毒症狀主要是噁心、嘔
吐、發燒、腹痛和腹瀉，會引起胃腸道感染，有時甚至可導致住院或死亡。
儘管聯邦食品藥物管理局 (FDA) 指出：「麥當勞食物中毒事件似乎沒有持續性的食安危
機。」
但食安危機爆發後，重創麥當勞業績，部分州的分店把「四盎斯牛肉堡」撤下菜單，同時
旗下900家分店暫停供應洋蔥漢堡，並以其他食材供應商替代，不過一周前麥當勞全國分
店已經重新恢復供應「四盎斯牛肉堡」。
心得/評論：
麥當勞爆發大腸桿菌食安事件後業績重創，決定挹注1億元經費挽回顧客信心，但沒有特別
說明錢花在哪邊，好奇國外很注重食安嗎?會不會再辦個類似之前獵人的活動，業績就回來
了?各位投資人怎麼看呢?
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