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Re: [情報] 川普：在美國的可口可樂使用真正的甘蔗糖

看板Stock (股票)作者 (e)時間5小時前 (2025/07/18 00:10), 5小時前編輯推噓38(39推 1噓 65→)
留言105則, 38人參與, 23分鐘前最新討論串4/4 (看更多)
※ 引述《MartianIT (Martian Institute Tech)》之銘言： : 波多黎各面積那麼小產不了多少蔗糖 : 甜菜根換糖率遠低於白甘蔗 你去吃吃甜菜根就知道差太多了 : 玉米水解糖裡比例上的確是果糖>葡萄糖 食品原料的差不多55:45 : 但蔗糖裡果糖：葡萄糖比例也是50:50 蔗糖的果糖含量和玉米水解糖就成份上其實很接近 : 根本沒有說蔗糖比較好的道理 : 說到底糖就是糖 管它是哪種異構物 : 吃進去身體裡血糖都會高 肝臟也會把果糖轉化成葡萄糖 用不完的以肝糖和脂肪形式儲存起 : 來 : 說蔗糖比較健康也只是自欺欺人而已 : 一罐可樂有10%的糖份 等於將近40公克的糖 : （一顆方糖也不過4～5公克而已） 說個不算八卦的八卦(應該說有看看wiki 也會知道) 食品工業製程中,玉米澱粉水解後先產出的糖, 其實是葡萄糖 然後這些葡萄糖漿,再進一步透過酵素, 異構成果糖(一部分) 依照製程有分42 或55(就是 MIT 桑講的) 而食品工業特別把玉米(葡萄糖)糖漿轉化為高果糖糖漿, 理由就很簡單 "甜度提升" 蔗糖甜度定義 100 , 葡萄糖甜度 70 , 果糖甜度 175 也因此,葡萄糖漿要達到相同蔗糖甜度, 需要用到 1.4倍的量 而且葡萄糖人體吸收最快(可以直接給人體使用,GI超高) 那,42果糖漿甜度算式 175*0.42+70*0.58=73.5+40.6=114.1 只要用到 0.88倍的量,就可以達到同樣的蔗糖甜度 (要是 55果糖漿,就更少量就可以達到同樣甜度了) 蔗糖好不好?如 MIT 桑講的,<半斤八兩>, 反正人體也是靠澱粉酶去把蔗糖分解成葡萄糖跟果糖, 才能吸收 而 42 糖漿,嚴格說起來搞不好,還比蔗糖健康 (蔗糖是葡萄糖1:1果糖,蔗糖分解後,就是50糖漿) 用 42 糖漿,同樣甜度滿足的量(相較蔗糖), 人體只會吃到0.88倍的糖(蔗糖為 1時) 然後這裡面又只有 42% 的果糖(入人體後直進肝臟), 以及58%的葡萄糖(直送人體組織使用) 所以呢,其實當年某果糖廣告 Slogan "X年果糖,是好糖" 其實也不假啦 蔗糖要說好處? 就是 "吸收相對慢"(相較果糖/葡萄糖), 使用蔗糖,對人體升糖速度,會比用高果糖糖漿"慢些" 至於蔗糖所獨有的特殊風味, 大概也是三普為何尬意這古早味的原因之一 畢竟在搞化學的科學家,弄出澱粉變成糖的魔法製程之前 糖可是很珍貴的 (在人類學會種植甘蔗製糖之前) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.225.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1752768626.A.CBA.html
推
07/18 00:12, 5小時前 , 1F
沒有老公
07/18 00:12, 1F
推
07/18 00:13, 5小時前 , 2F
嗯，管他那麼多，反正我川說了，哥就把yinn抽回來買
07/18 00:13, 2F
→
07/18 00:13, 5小時前 , 3F
ko了
07/18 00:13, 3F
推
07/18 00:14, 5小時前 , 4F
偉大甘蔗：米國可樂特別好喝
07/18 00:14, 4F
推
07/18 00:14, 5小時前 , 5F
果糖問題是GI啊
07/18 00:14, 5F
沒, 果糖GI 很差(25),比蔗糖(65)還差 果糖要送進肝臟轉化成葡萄糖,才能利用 但在人體不缺葡萄糖時,果糖會在肝臟"轉換成脂肪存起來" (這就是現在過量攝取糖的壞處,高果糖糖漿或者是蔗糖"都一樣")
→
07/18 00:15, 5小時前 , 6F
沒錯真的是糖糖相輕 吃蔗糖笑果糖 蛤 還真的吃出優
07/18 00:15, 6F
→
07/18 00:15, 5小時前 , 7F
越感
07/18 00:15, 7F
→
07/18 00:16, 5小時前 , 8F
即使同樣成分，不同攝取方式，時間久了也會影響胰
07/18 00:16, 8F
→
07/18 00:16, 5小時前 , 9F
島阻抗
07/18 00:16, 9F
就都是糖啊.... :D
→
07/18 00:17, 5小時前 , 10F
那是古早沒發現果糖的危害才這樣認為 沒事真的不要
07/18 00:17, 10F
→
07/18 00:17, 5小時前 , 11F
吃果糖 甚至水果裡面的天然果糖都要降低攝取 之前那
07/18 00:17, 11F
→
07/18 00:18, 5小時前 , 12F
個果糖是好糖的鳥廣告也不敢播惹好嗎
07/18 00:18, 12F
→
07/18 00:18, 5小時前 , 13F
我除了跑馬的時候補給會挑果糖葡萄糖混和的產品之外
07/18 00:18, 13F
→
07/18 00:19, 5小時前 , 14F
(ps.葡萄糖跟果糖吸收路徑不同 兩種混和可以更快補
07/18 00:19, 14F
→
07/18 00:19, 5小時前 , 15F
給)其他時間完全不碰果糖(其實不只果糖 糖都不碰)
07/18 00:19, 15F
做運動的會大量消耗糖,混合用糖可以提供不同時段的細胞熱量供給
推
07/18 00:20, 5小時前 , 16F
是果汁要減少攝取，原型水果還是非常健康的
07/18 00:20, 16F
水果健康不是因為果糖,而是水果所含有的其他成分. 也不用因為水果含有果糖而排斥水果使用，對吧
→
07/18 00:20, 5小時前 , 17F
不就好可怕 看來要來罐可樂壓壓驚了
07/18 00:20, 17F
一罐不夠,來兩罐吧. ※ 編輯: maniaque (101.8.225.66 臺灣), 07/18/2025 00:27:42
→
07/18 00:20, 5小時前 , 18F
蔗糖多一個消化系統代謝過程，相對不那麼容易引起
07/18 00:20, 18F
→
07/18 00:20, 5小時前 , 19F
血糖劇烈波動(但較容易蛀牙)
07/18 00:20, 19F
→
07/18 00:21, 5小時前 , 20F
釋迦有些品種被魔改的太誇張…
07/18 00:21, 20F
→
07/18 00:22, 5小時前 , 21F
除非不吃糖 吃蔗糖笑果糖 呵呵
07/18 00:22, 21F
→
07/18 00:22, 5小時前 , 22F
然後風味更多是砂糖中的一些雜質是純蔗糖缺少的。
07/18 00:22, 22F
推
07/18 00:25, 5小時前 , 23F
要健康糖飲少喝才是正途 什麼健康糖都比不上每天少
07/18 00:25, 23F
推
07/18 00:26, 5小時前 , 24F
推朝奉
07/18 00:26, 24F
推
07/18 00:26, 5小時前 , 25F
水果可以吃 但不要吃太多 水果之外不要攝取任何果糖
07/18 00:26, 25F
→
07/18 00:26, 5小時前 , 26F
喝一杯健康 如果每天照三餐取代水來喝 身體再怎樣都
07/18 00:26, 26F
→
07/18 00:26, 5小時前 , 27F
會爛掉
07/18 00:26, 27F
→
07/18 00:27, 5小時前 , 28F
果糖代謝不是在肝臟不影響血糖嗎
07/18 00:27, 28F
→
07/18 00:27, 5小時前 , 29F
分解後還是血液再運輸
07/18 00:27, 29F
推
07/18 00:28, 5小時前 , 30F
所以會直接轉化成脂肪 會有脂肪肝 也會傷肝 如果肝
07/18 00:28, 30F
→
07/18 00:28, 5小時前 , 31F
如果是指分解成葡萄糖的 那跟蔗糖差不多吧
07/18 00:28, 31F
→
07/18 00:28, 5小時前 , 32F
很好的可以去跟果糖拚阿
07/18 00:28, 32F
→
07/18 00:29, 5小時前 , 33F
我同事幾乎所有人都有脂肪肝 不管胖瘦的都有 只有我
07/18 00:29, 33F
→
07/18 00:29, 5小時前 , 34F
健檢十年完全沒脂肪肝 因為我完全不喝含糖飲料
07/18 00:29, 34F
還有 31 則推文
推
07/18 00:54, 4小時前 , 66F
但代謝途徑 不要跟運動員比 日常生活中一堆人連走路
07/18 00:54, 66F
→
07/18 00:55, 4小時前 , 67F
步數都沒達標 當連最簡單的代謝來源都用不完時 更麻
07/18 00:55, 67F
→
07/18 00:56, 4小時前 , 68F
煩的當然直接轉化成儲備脂肪了 這是很簡單的道理
07/18 00:56, 68F
推
07/18 01:01, 4小時前 , 69F
只有我以為走錯版嗎
07/18 01:01, 69F
推
07/18 01:03, 4小時前 , 70F
就是果糖很難代謝，所以都在肝臟，所以會製造一堆
07/18 01:03, 70F
→
07/18 01:03, 4小時前 , 71F
三酸甘油脂。脂肪肝->肝硬化->掰掰。
07/18 01:03, 71F
噓
07/18 01:06, 4小時前 , 72F
這裡不是股票板嗎
07/18 01:06, 72F
推
07/18 01:07, 4小時前 , 73F
啊，好喝
07/18 01:07, 73F
推
07/18 01:12, 4小時前 , 74F
別那職業運動員跟一般人比
07/18 01:12, 74F
推
07/18 01:24, 4小時前 , 75F
最大原因是玉米太多太便宜，高果糖糖漿那個價格不是
07/18 01:24, 75F
→
07/18 01:24, 4小時前 , 76F
蔗糖可以比的,還有雖然都是糖，但代謝路徑不同，果
07/18 01:24, 76F
→
07/18 01:24, 4小時前 , 77F
糖過多只能變脂肪，蔗糖有代謝限制，會優先變成肝糖
07/18 01:24, 77F
→
07/18 01:24, 4小時前 , 78F
和肌肉糖原
07/18 01:24, 78F
→
07/18 01:25, 4小時前 , 79F
MCGA！
07/18 01:25, 79F
→
07/18 01:29, 4小時前 , 80F
少吃點唄
07/18 01:29, 80F
推
07/18 01:35, 4小時前 , 81F
股版難得有優文，看股版長知識
07/18 01:35, 81F
→
07/18 01:41, 4小時前 , 82F
蔗糖易利用 低運動狀態 果糖會產生更多脂肪
07/18 01:41, 82F
推
07/18 01:44, 4小時前 , 83F
優文
07/18 01:44, 83F
推
07/18 01:50, 3小時前 , 84F
運動量大的話 果糖會優先轉變為葡萄糖
07/18 01:50, 84F
推
07/18 01:51, 3小時前 , 85F
我有看到營養師的文章說，果糖在一定的量以下進入人
07/18 01:51, 85F
→
07/18 01:51, 3小時前 , 86F
體是被小腸吸收，體重每公斤超過3克的果糖才會跑到
07/18 01:51, 86F
→
07/18 01:51, 3小時前 , 87F
肝臟代謝
07/18 01:51, 87F
推
07/18 01:55, 3小時前 , 88F
感謝大家，長知識了... (感覺好幾位板友應該都是醫
07/18 01:55, 88F
→
07/18 01:55, 3小時前 , 89F
師)
07/18 01:55, 89F
→
07/18 02:45, 3小時前 , 90F
蜂蜜&楓糖：一群菜雞在吵什麼？
07/18 02:45, 90F
推
07/18 02:50, 2小時前 , 91F
看股版學食品營養
07/18 02:50, 91F
推
07/18 02:50, 2小時前 , 92F
我都要喝毒藥了，給我上最高等最好喝的毒藥XD
07/18 02:50, 92F
推
07/18 03:03, 2小時前 , 93F
運動量大要看是什麼運動 大量有氧的是還好 如果是
07/18 03:03, 93F
→
07/18 03:03, 2小時前 , 94F
重訓的扛不住大量果糖的 我有同事每天重訓 練到超壯
07/18 03:03, 94F
→
07/18 03:04, 2小時前 , 95F
但也會喝手搖 然後結果就是有中度脂肪肝 可惜重訓仔
07/18 03:04, 95F
→
07/18 03:04, 2小時前 , 96F
通常不給有氧運動正面評價 網路上還一堆瞎扯有氧會
07/18 03:04, 96F
→
07/18 03:05, 2小時前 , 97F
掉肌肉的論點 搞到很多人不愛有氧
07/18 03:05, 97F
推
07/18 03:21, 2小時前 , 98F
手搖飲不是都喝無糖的嗎？有糖的茶類有夠難喝。
07/18 03:21, 98F
→
07/18 03:22, 2小時前 , 99F
甚至糖是拿來壓便宜茶葉的澀味。
07/18 03:22, 99F
推
07/18 03:25, 2小時前 , 100F
推 蔗糖本來就只是口味差異 健康程度都嘛差不多
07/18 03:25, 100F
推
07/18 03:33, 2小時前 , 101F
醫療那麼強大怎麼可能百年內人類就適應 完全沒有天
07/18 03:33, 101F
→
07/18 03:33, 2小時前 , 102F
擇到阿 不能適應大量糖的人 也一樣會好好生小孩傳宗
07/18 03:33, 102F
→
07/18 03:33, 2小時前 , 103F
接代
07/18 03:33, 103F
→
07/18 04:58, 47分鐘前 , 104F
釋迦能拿來製糖嗎？佛糖
07/18 04:58, 104F
推
07/18 05:22, 23分鐘前 , 105F
看完這篇覺得....人活著就會死
07/18 05:22, 105F
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