[新聞] 缺油危機！1桶沙拉油飆破千元 業者哀嘆：漲翻天啦
缺油危機！1桶沙拉油飆破千元 業者哀嘆：漲翻天啦
東森新聞林瑜君2026-08-15
許多餐飲業者哀號油漲價。（示意圖／翻攝自pexels）
國內知名油脂廠「中聯油脂」近日被檢出一級致癌物苯駢芘超標，遭台中市政府勒令停工
，不料卻隨即引發全台沙拉油缺貨與價格飆漲危機，市場上營業用18公斤裝的沙拉油價格
一路狂飆，從原本的價格一路哄抬至940元至1000元不等，甚至在線上購物平台上，同等
容量的大成、美食家等品牌沙拉油，價格更是被炒作飆升至1200元到1300元，讓全台餐飲
業者苦不堪言。
業者哀號油漲價
面對沙拉油供不應求，有餐飲業者紛紛發文大吐苦水，無奈直言：「短短一個月油價就漲
了200塊，今天去買竟然還限制一人只能購兩桶，大家都有囤油了嗎？」貼文一出，掀起
一波討論，「沒貨」、「漲翻天啦～～」、「萬物齊漲，店家真的很辛苦」、「上禮拜為
了一桶油也打好幾通電話問～有店家說每週只有給幾桶配給而已，所以只能買一桶」、「
想囤囤不到…原本買的廠商都限購了」、「早早就囤起來了，不然限購不夠用」、「我這
邊限購一桶，每天去搬」。
阿亮香雞排宣布漲價
在所有餐飲業中，受毒油事件與油價暴漲衝擊最嚴重的莫過於極度依賴油炸的雞排與炸雞
業者，南部知名連鎖品牌「阿亮香雞排」開出第一槍，正式宣布自8月1日起將雞排、雞塊
及三角骨等品項調漲5元，以主打的雞排為例，單價從原本的一塊75元調升至80元，漲幅
約為6%。阿亮香雞排業者無奈表示，雖然包裝紙袋、調味粉、樹薯粉以及租金、水電、人
事費用全面喊漲，但其中漲得最誇張的就是沙拉油。
業者透露今年最怕聽到的就是油價上漲，早在2月底美伊戰爭時，18公升沙拉油就已先漲
到700元，6月再攀升至850元，如今碰上毒油事件停工，短時間內又暴增數百元，整體漲
幅逼近3成，店裡每天動輒消耗一桶半的油，光是每天的炸油成本就高達1350元，實在是
撐不下去才不得不調整價格。
餐飲界是否會引發全面漲價潮？
除了阿亮香雞排外，連鎖品牌「天使雞排」也同樣面臨龐大的成本壓力，天使雞排業者陳
先生坦言，目前門市一片雞排已高達100元，若再調漲很擔心破百後引發顧客抱怨，因此
現場販售部分暫時由店家自行吸收成本、薄利多銷。不過，陳先生也指出，受到外送專法
上路後平台抽成提高的影響，加上油價大漲，外送平台上的品項最快將在8月中調整價格
，預計漲幅約在10元至20元之間。隨著沙拉油大漲與缺貨陰影持續籠罩，外界也高度關注
這波由油價引爆的成本危機，是否會帶動更多炸物與餐飲業者跟進調漲。
https://www.ctwant.com/amp/article/493654/
心得/評論：
外食又要藉口漲價了
中聯福壽泰山最後油合格還是會上架
餐飲業雖然哀哀叫，但下游調漲價格通膨吃到飽
留意大成（1210）、福壽（1219）轉單效應
--
「在各種無知中，最差勁的是『政治無知』。他聽而不聞、視而不見，他從不參與任何
政治活動。他彷彿懵然不知，種種生活費用：如大豆價格、麵粉價格、租金、醫藥費
等，全都與政治息息相關。他甚至對自己的政治無知引以為傲，挺起胸膛，高聲說
自己討厭政治。 這愚人並不知道，基於自己的政治冷感，社會出現了淫業、棄童
、搶匪 －－更可悲的是出現了貪官汙吏，他們對剝削社會的跨國企業阿諛奉承。 」
-- Bertolt Brecht
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.243.151 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1786928133.A.6D1.html
→
08/17 08:56,
51分鐘前
, 1F
08/17 08:56, 1F
推
08/17 08:57,
50分鐘前
, 2F
08/17 08:57, 2F
→
08/17 08:57,
50分鐘前
, 3F
08/17 08:57, 3F
推
08/17 08:59,
48分鐘前
, 4F
08/17 08:59, 4F
推
08/17 08:59,
48分鐘前
, 5F
08/17 08:59, 5F
推
08/17 09:00,
47分鐘前
, 6F
08/17 09:00, 6F
推
08/17 09:01,
46分鐘前
, 7F
08/17 09:01, 7F
推
08/17 09:01,
46分鐘前
, 8F
08/17 09:01, 8F
→
08/17 09:01,
46分鐘前
, 9F
08/17 09:01, 9F
推
08/17 09:02,
45分鐘前
, 10F
08/17 09:02, 10F
→
08/17 09:04,
43分鐘前
, 11F
08/17 09:04, 11F
推
08/17 09:04,
43分鐘前
, 12F
08/17 09:04, 12F
→
08/17 09:06,
41分鐘前
, 13F
08/17 09:06, 13F
推
08/17 09:07,
40分鐘前
, 14F
08/17 09:07, 14F
推
08/17 09:09,
38分鐘前
, 15F
08/17 09:09, 15F
推
08/17 09:09,
38分鐘前
, 16F
08/17 09:09, 16F
推
08/17 09:10,
37分鐘前
, 17F
08/17 09:10, 17F
→
08/17 09:10,
37分鐘前
, 18F
08/17 09:10, 18F
→
08/17 09:11,
36分鐘前
, 19F
08/17 09:11, 19F
→
08/17 09:11,
36分鐘前
, 20F
08/17 09:11, 20F
→
08/17 09:11,
36分鐘前
, 21F
08/17 09:11, 21F
→
08/17 09:12,
35分鐘前
, 22F
08/17 09:12, 22F
→
08/17 09:12,
35分鐘前
, 23F
08/17 09:12, 23F
→
08/17 09:12,
35分鐘前
, 24F
08/17 09:12, 24F
→
08/17 09:12,
35分鐘前
, 25F
08/17 09:12, 25F
推
08/17 09:14,
33分鐘前
, 26F
08/17 09:14, 26F
噓
08/17 09:14,
33分鐘前
, 27F
08/17 09:14, 27F
噓
08/17 09:15,
32分鐘前
, 28F
08/17 09:15, 28F
噓
08/17 09:16,
31分鐘前
, 29F
08/17 09:16, 29F
推
08/17 09:17,
30分鐘前
, 30F
08/17 09:17, 30F
推
08/17 09:18,
29分鐘前
, 31F
08/17 09:18, 31F
→
08/17 09:19,
28分鐘前
, 32F
08/17 09:19, 32F
推
08/17 09:21,
26分鐘前
, 33F
08/17 09:21, 33F
推
08/17 09:24,
23分鐘前
, 34F
08/17 09:24, 34F
推
08/17 09:24,
23分鐘前
, 35F
08/17 09:24, 35F
推
08/17 09:25,
22分鐘前
, 36F
08/17 09:25, 36F
推
08/17 09:26,
21分鐘前
, 37F
08/17 09:26, 37F
推
08/17 09:27,
20分鐘前
, 38F
08/17 09:27, 38F
→
08/17 09:28,
19分鐘前
, 39F
08/17 09:28, 39F
→
08/17 09:28,
19分鐘前
, 40F
08/17 09:28, 40F
推
08/17 09:30,
17分鐘前
, 41F
08/17 09:30, 41F
→
08/17 09:30,
17分鐘前
, 42F
08/17 09:30, 42F
→
08/17 09:31,
16分鐘前
, 43F
08/17 09:31, 43F
推
08/17 09:32,
15分鐘前
, 44F
08/17 09:32, 44F
推
08/17 09:33,
14分鐘前
, 45F
08/17 09:33, 45F
→
08/17 09:33,
14分鐘前
, 46F
08/17 09:33, 46F
推
08/17 09:33,
14分鐘前
, 47F
08/17 09:33, 47F
推
08/17 09:34,
13分鐘前
, 48F
08/17 09:34, 48F
→
08/17 09:34,
13分鐘前
, 49F
08/17 09:34, 49F
Stock 近期熱門文章
PTT職涯區 即時熱門文章
16
30