[詞彙] 鮭魚
家母講「鮭魚」个台語是「三元魚」，但是英廈辭典甲日台大辭典寫「杉挽魚」，台日大
辭典寫「三文魚」。杉挽甲三文攏是模仿英語salmon个發音。「三元魚」這个詞彙毋知是
毋是對「三文魚」个誤解衍生=出來个？
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Lim Chiseng 【鮭魚】，又名【三文魚】，是英語 Salmon ê音譯，詞源會當追溯到拉丁
文salire，有 “跳躍” 之意。
【鯖魚】又名花飛、油胴魚
、青花魚 ( saba さば )，又名【三元魚】。三元魚，蕃茄醬沙丁魚罐頭, 源自英語詞
sardine 沙丁魚。一般通稱的沙丁魚毋是單指一種魚，而是泛指被做成罐頭的海洋表面
活動的小型魚。
日本、台灣攏有做鹽漬鯖魚，以番茄汁為主要原料製造的茄汁鯖魚罐頭，佇台灣非常受歡
迎，嘛有人講 “三關魚” 、“三編魚”。
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※ 編輯: eschew (1.160.123.11), 07/29/2017 00:50:37
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