[請益] 為什麼可以用洗米的水洗碗?

看板ask-why (知識奧秘)作者 (arbiter)時間19年前 (2007/04/06 13:26), 編輯推噓3(301)
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我媽常用洗米或是煮麵後的水來洗碗 而且真的滿有效的 油膩膩的碗瞬間變超乾淨 請問這是什麼道理呀?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.96.49

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以前的人還會用洗米水洗頭喔~
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04/06 17:40, , 2F
猜測是殿粉顆粒吸附油脂吧
04/06 17:40, 2F

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澱粉算是半雙性分子 在較高溫時可溶於水 直鏈式的則具疏水性
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04/07 19:36, , 4F
洗米水裡面有很多寄生蟲卵
04/07 19:36, 4F
文章代碼(AID): #165TeED7 (ask-why)
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