[請益] 為什麼米泡水不久會發出聲音？
米洗好後泡個15～20分鐘的水再煮會比較好吃，
但是印象中如果是金墩米這個牌子的米，
都會在泡水後不久發出「嗶嗶啵啵」的聲音，
而且會冒泡，
不知道是什麼物理作用？
為什麼會這樣子？
有人知道或有這樣的經驗嗎？
thx
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.35.42
ask-why 近期熱門文章
PTT職涯區 即時熱門文章
48
77