[請益] 為什麼吃地瓜容易放臭屁?

看板ask-why (知識奧秘)作者 (我看科比 科比愛我)時間14年前 (2011/10/14 00:43), 編輯推噓2(2012)
留言14則, 5人參與, 最新討論串1/1
請問為什麼吃地瓜容易放臭屁呢? 這算是物理作用or化學作用呢? 煩請專業的大大開釋一下! 3Q~! -- ※ 發信站 :批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.67.78

10/14 09:30, , 1F
感覺這只是玩笑話?不知道有沒有科學根據?或是來源根據??
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因為膳食纖維?
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10/14 10:26, , 3F
應該是膳食纖維促進腸胃蠕動導致排氣加速 沒錯
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http://ppt.cc/o1Vq 以證實多年,小百科也有收錄
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這連結應該不對唷 基本上不論水溶或非水溶性纖維素應都是
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促進腸胃道蠕動 腸胃道蠕動的越快食物停留的時間越短 此時
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隨著進食吃入的空氣來不及被吸收或融入糞便中就到肛門而放
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屁 腸胃道蠕動的極致可參考拉肚子 此時會覺得肚中在滾 然後
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屁 稀一起噴發 而連結中說蕃薯纖維素多接著又說停留時間長
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然後又說建議多吃蔬果 這完全是矛盾的 另外澱粉有許多構形
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有的容易消化有的不容易消化 但因澱粉不含硫 所以不太可能
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因消化澱粉產生硫化氫 反而應是消化其他食物產生硫化氫 因
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攝食蕃薯造成腸胃蠕動加速而快速排出所導致臭屁
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我也覺得那個連覺怪怪的 不過還是多謝樓上每一位~!
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文章代碼(AID): #1EbnKO7f (ask-why)
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