[請益] 為什麼魚肉比不上陸地動物的肉好吃?

看板ask-why (知識奧秘)作者 (薯)時間5年前 (2019/10/22 09:58), 5年前編輯推噓10(10016)
留言26則, 15人參與, 5年前最新討論串1/1
爬了一下估狗 大多數都在講為什麼肉比蔬菜好吃或是更吸引人去吃肉 而解答通常是因為富含人類生存所需的蛋白質、能量與營養 因此變成刻劃在基因內的一種生物本能 但魚肉應該也不缺乏所謂的蛋白質、能量與營養 但比起雞豬羊牛等陸地動物 魚肉的吸引程度還是差上一大截呢? (還是其實這只是我個人觀感?) -- 肝不好 肝若好 人生是黑白的 考卷是空白的 、 ﹐ ● ●b ▎ ●> ● ▌ ﹍﹍ 囧> 幹... ▲ ■┘ ▎ ■ ▋ ︶■ 〈﹀ ∥ ▁▁∥ ▎ ﹀〉▊ 〈\ ψcockroach727 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.227.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask-why/M.1571709531.A.86A.html ※ 編輯: liu2007 (123.192.227.117 臺灣), 10/22/2019 09:59:25 ※ 編輯: liu2007 (123.192.227.117 臺灣), 10/22/2019 10:00:05

10/22 11:12, 5年前 , 1F
那是你吃的魚不新鮮吧
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10/22 11:13, 5年前 , 2F
淡水魚鹹水魚生吃比生豬肉雞肉等美味
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烤來吃也是鮮美,沒啥比不過陸上動物的缺點就刺多了點
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10/22 13:37, 5年前 , 4F
油脂,基因讓你嗜好油脂,但魚的品種很多,平均比不上特化的
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肉畜
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10/22 13:39, 5年前 , 6F
你可以試試富含油脂的部位,像鮪魚大腹。而且魚有紅白肉,選
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擇多元
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10/22 23:13, 5年前 , 8F
我就很喜歡吃魚XDD只是有時候有刺比較麻煩
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10/23 00:41, 5年前 , 9F
高價魚肉的單位價錢是紅肉的好幾倍,是你不喜歡不是不好吃
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10/23 09:09, 5年前 , 10F
我現在吃素,但如果回到葷食生活且只能挑一種肉類,我會
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10/23 09:09, 5年前 , 11F
選魚
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10/24 00:28, 5年前 , 12F
明明有很多魚比肉好吃,應該是你個人偏好吧
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10/24 01:49, 5年前 , 13F
魚肉很好吃的好嗎
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以肉質來說,陸上動物需發展出堅硬的骨架與結實的肌肉組
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織,才能抵抗重力,將身體抬離地面,以便進行覓食、競爭、
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逃跑等生存必要之行為,因此肉質較結實;反之海洋動物受
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到浮力,可抵銷重力的影響,因此肉質較為鬆散。當然這只是
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我的看法,僅供參考。
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10/26 17:00, 5年前 , 19F
我家的貓愛吃魚肉勝於陸肉百倍,給您做個參考~
10/26 17:00, 19F

10/27 03:10, 5年前 , 20F
你家貓喜歡的是腥味吧XD
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10/28 23:36, 5年前 , 21F
我覺得很好吃呀
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11/09 02:46, 5年前 , 22F
我覺得生鮭魚比生豬肉好吃,至於熟的怎樣就看煮法。
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11/16 16:22, 5年前 , 23F
我覺得是你的口味問題
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11/19 02:52, 5年前 , 24F
泡水的肉你覺得會好吃嗎?
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12/28 04:15, 5年前 , 25F
不是簡單的口味問題可以解釋的吧,畢竟無肉不歡的人
12/28 04:15, 25F

12/28 04:15, 5年前 , 26F
很多,但無魚不歡的還真的沒聽過
12/28 04:15, 26F
文章代碼(AID): #1Thc9RXg (ask-why)
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