[請益] 食安與環保之辨：以自備容器買散裝品為例

看板ask-why (知識奧秘)作者Yenfu35 (廣平君)時間1年前 (2023/08/24 19:39)推噓2(2推 0噓 4→)

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我記得小時候在《漢聲小百科》等書籍上看過，由於以散裝方式販售的食物易受汙染、或是什麼我想不起來的理由，建議儘量購買已經密封包裝好的食物；但是近年為了環境保護、減少包裝造成的垃圾，提倡以自備容器買散裝的東西。這當然與我前面所知完全相反。關於這樣的爭議，日本案例可以清楚反映： https://news.gamme.com.tw/1688659 2020年，也就是疫情期間，曾有自稱高一學生的網友不滿食品廠商「總是將零食餅乾類的產品一個一個分開包裝」、造成垃圾增加，因此發起連署、促請廠商不要像這樣過度包裝。結果引起兩極反應。有1萬多人參與連署、表示贊成；但也有網友在推特上回應認為分開包裝也有以下優點、甚至要他先去想想為何會有這種包裝出現：－容易使食物保持原狀、避免碎裂－分送多數人食用時比較方便－容易保存－若不分裝，不但要一次吃完的壓力會很大，沒吃完的也容易壞掉。我自己一開始也是認為沒必要這樣包裝，後來自己上大學去住校就知道確有必要、甚至不敢輕易買大包裝的食物。回過頭來，為何會有這樣的轉變？是因為人們對食安的態度不同了，還是對環保的態度不同了？我覺得在八卦板得不到認真的討論，所以在這裡問。謝謝板友解答。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.173.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask-why/M.1692877163.A.5A4.html ※ 編輯: Yenfu35 (122.116.173.56 臺灣), 08/24/2023 22:59:25