Re: [心得] 老實說…
※ 引述《smano (smano)》之銘言：
: 老實說，我覺得奧客都是被寵出來的
: 不管是他們的父母、朋友，還是他週遭的人都一樣
: 當然，也包括一些爛好人型的店員
還包括被生意不好的店寵出來的
客人如果說:老闆可不可以xxxx
通常為了留住客人..就會答應
例如
豆漿跟米漿各一半
(雙拼加五元!)
半碗魯肉飯
(難道還可以半顆肉粽嗎?)
四神湯要加醋跟胡椒
(不懂得吃的人超多.只愛重口味)
我當然同意新的組合會有特別的味道
但是要求太多又講不清..只會影響其他等候的客人的權益吧
做了一陣子餐飲業
最後只怕兩種客人吧
1.趕時間
有的人會自以為很有禮貌的說:
我趕時間~~可以幫我趕一下嗎?
(怎麼趕呀!是要對油炸機發功嗎??)
真的趕時間.也差不了那幾分鐘吧
2.改來改去
我一直覺得這樣的人.他的世界一定很小
因為只是一樣吃的東西(價錢不會超過100)
這頓沒吃到
下一餐可以再吃呀
又不是叫你挑一棟房子.處理幾千萬的訂單.挑老婆
竟然可以考慮那麼久之後~~又要改
而且如果這個也想吃~那個也想吃
代表這樣的人很貪心..一定不會成功.不能嫁
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