[分享] 一樣米飼百樣人

看板customers (顧客行為討論)作者 (AwA)時間12年前 (2012/08/26 22:58), 編輯推噓2(2013)
留言15則, 3人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我打工的餐廳是採用日式管理的方式 一切以客為尊,無論客人有多誇張多扯 (似乎服務業皆如此) 我超納悶為什麼客人常常不聽服務生講話,但後來發現自己有問題又要責怪我們 希望我們像超人一樣,一邊上菜一邊拿取他們"立刻要我們丟掉的垃圾" 總是有各種千奇百怪的事要我們處理 Ex. 1.把自己朋友的餐吃掉了也要我們負責 2.嬰兒尿布要我們丟 (我真的很受不了客人在餐廳替自己的小孩換尿布) 那種味道真的不是普通可怕,為何不為其他客人著想 重點是換完還要我們把尿布拿去丟! 3.什麼東西都要擺地上,常常端著一堆東西沒辦法看到他們旁邊擺了一堆東西差點絆倒 遇到很多客人對我們頤指氣使,小孩看了有樣學樣 服務生的確是需要盡好自己的本分服務好每一位客人 但一堆客人根本不把服務生當人 最近要工作就覺得心灰意冷 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.161.19.33

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我也是 但偶爾遇到有教養的客人 都會好感動
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你的舉例1前提是你們的餐點很容易辨認
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並且有向客人說明清楚上的是哪樣菜
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舉例2.我也覺得在餐廳換尿布很噁心
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不過如果你們的店裡沒有換尿布的檯子
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廁所又很小 確實比較可能發生
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案例3.客人東西擺地上是不是因為旁邊已經
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沒有地方擺了呢?如果是這樣 你要叫他擺哪
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最後~頤指氣使的人很多 還有些把服務生當
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負面教育的EX你再不念書 就只能來端盤子~
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謝謝y大 我想是我沒有說清楚 我工作的餐
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廳在百貨公司裡面 都有哺乳室之類的 所以
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很不能接受
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那就真的很沒公德心 又不是沒地方給你換
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誰吃飯想聞屎味阿~"~)
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文章代碼(AID): #1GEZcN2L (customers)
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