Re: [閒聊] 大家會為了每天不知道煮什麼菜煩惱嗎?

看板homemaker (家務管理)作者 (人生的作業)時間18年前 (2006/05/03 09:38), 編輯推噓1(100)
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我也覺得還好耶 兩個人的份量我每天都煮約一杯米(八九分滿) 一盤青菜(各種青菜輪流大部分是清炒) 一盤主食(主要是豬,雞,魚輪流,有時候才會有羊或是牛),若是煮成排骨湯也算 一盤副菜(豆腐豆干類,豆類,蛋類,各種瓜類,其他等) 有時候會有第四道菜,可能原因是主菜是湯,感覺份量不夠才會多一道 或是某道因為份量不夠所以多一道 另外儘量讓每餐的營養要均衡,連續兩天決不會有一樣的菜色, 每天的部分若能海陸都有最好 譬如主餐是魚,副餐可能用絞肉搭配 主餐是豬肉,副餐可能是花枝炒什麼,或是魚丸炒什麼,或是魚丸湯 不一定每天都會有湯啦~~~看情況 不過我們兩都不喜歡吃剩菜剩飯,所以每餐都會全部吃完 只有很少數的時候因為真的不小心煮太多才會剩下 或是本來就是魯一大鍋那種,大概會分兩餐吃 大原則大概是這樣,剛結婚的第一個月大概也是每天都在想要煮什麼 大概一次都要想好三四天的菜單去買菜 後來都不用想了啦!!去市場或是賣場在決定買什麼,有什麼就煮什麼 若一時真的想不出來就上知識+或是cook版查一下,就會有想法了 關於採買方面,我個人因為在傳統市場還是不太知道怎麼買魚和肉 唉,我都不好意思一直問都不買,也不知道要怎麼買,(希望可以在本版學學) 也因為一開始就在賣場買習慣了,目前為止還沒有鼓起勇氣去買過幾次啦 以前問了一兩次我覺得都很貴就沒有再買過了 傳統市場我只買菜和副食,大約一個禮拜買一次,少數兩次)不含水果的話, 一次約兩百元左右,記得要趁中午去買,價格會特別低喔 賣場一個月去兩到三次,每次大概都一千多一點 這樣一個月一定是不到六千元 不過說實話,我有在檢討我的採買方式,為了要能夠變化菜色, 因為我常常一次都買很多,這樣怕有放久比較不新鮮之虞 所以我有慢慢的儘量買少一點,多買幾次 另外就是豬肉和某些海鮮慢慢要學著在傳統市場買啦~~~ 希望有經驗的主婦教教我,多寫些採買經驗分享好嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.64.213 ※ 編輯: chia 來自: 219.91.64.213 (05/03 10:02)

05/03 13:57, , 1F
妳可以提出問題討論串呀~^^ 大家可以針對問題回答
05/03 13:57, 1F
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