Re: [閒聊] 大家會為了每天不知道煮什麼菜煩惱嗎？

看板homemaker (家務管理)作者chia (人生的作業)時間18年前 (2006/05/03 09:38)推噓1(1推 0噓 0→)

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我也覺得還好耶兩個人的份量我每天都煮約一杯米(八九分滿) 一盤青菜(各種青菜輪流大部分是清炒) 一盤主食(主要是豬,雞,魚輪流,有時候才會有羊或是牛),若是煮成排骨湯也算一盤副菜(豆腐豆干類,豆類,蛋類,各種瓜類,其他等) 有時候會有第四道菜,可能原因是主菜是湯,感覺份量不夠才會多一道或是某道因為份量不夠所以多一道另外儘量讓每餐的營養要均衡,連續兩天決不會有一樣的菜色, 每天的部分若能海陸都有最好譬如主餐是魚,副餐可能用絞肉搭配主餐是豬肉,副餐可能是花枝炒什麼,或是魚丸炒什麼,或是魚丸湯不一定每天都會有湯啦~~~看情況不過我們兩都不喜歡吃剩菜剩飯,所以每餐都會全部吃完只有很少數的時候因為真的不小心煮太多才會剩下或是本來就是魯一大鍋那種,大概會分兩餐吃大原則大概是這樣,剛結婚的第一個月大概也是每天都在想要煮什麼大概一次都要想好三四天的菜單去買菜後來都不用想了啦!!去市場或是賣場在決定買什麼,有什麼就煮什麼若一時真的想不出來就上知識+或是cook版查一下,就會有想法了關於採買方面,我個人因為在傳統市場還是不太知道怎麼買魚和肉唉,我都不好意思一直問都不買,也不知道要怎麼買,(希望可以在本版學學) 也因為一開始就在賣場買習慣了,目前為止還沒有鼓起勇氣去買過幾次啦以前問了一兩次我覺得都很貴就沒有再買過了傳統市場我只買菜和副食,大約一個禮拜買一次,少數兩次)不含水果的話, 一次約兩百元左右,記得要趁中午去買,價格會特別低喔賣場一個月去兩到三次,每次大概都一千多一點這樣一個月一定是不到六千元不過說實話,我有在檢討我的採買方式,為了要能夠變化菜色, 因為我常常一次都買很多，這樣怕有放久比較不新鮮之虞所以我有慢慢的儘量買少一點,多買幾次另外就是豬肉和某些海鮮慢慢要學著在傳統市場買啦~~~ 希望有經驗的主婦教教我,多寫些採買經驗分享好嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.64.213 ※ 編輯: chia 來自: 219.91.64.213 (05/03 10:02)