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[閒聊] 想要創業,已無時間猶豫!!

看板toberich (創業)作者 (黑暗)時間16年前 (2009/05/24 23:12), 編輯推噓12(12推 0噓 66→)
留言78則, 11人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
前面提出的議題,十分感謝各位大大的分享,我也從這些分享中, 慢慢地有了一些認知,反正結論是自己創業本來就是一件辛苦的路, 早餐店競爭真的激烈,這是不爭的事實,不過話說回來,現在哪一個行業不競爭呢? 像是理專,証卷營業員,賣保險的,聽說連律師,會計師等專業人員都很競爭哩! 所以,老實說,你要找不競爭的行業,換個角度想,可能不是現在的主流產業了! 像是現在的木雕產業,很多師傅還找不到接班呢!! 回歸正題,今天我去參加了某早餐公司創業說明會,出乎意料的,應有30個左右的人 把會場坐得滿滿的,不過重點不是說明會內容,而是會後,我和那家店的店東聊了一陣子 (會場是在某家早餐店!!) 他自己本身是科技業的採購經理,已做了約20年,因為公司派系鬥爭, 去年年底部門整個人員被換掉,在這樣的時機下,不得不轉換跑道, 他老婆則是當了10多年的鋼琴老師,開早餐店前,是睡覺睡到自然醒, 下午教個課,晚上看個電視,一天結束!!!! 但開了店後,剛開始的二個月,每天約三點起床,手忙腳亂了二個月,在這二個月中 男老板瘦了12公斤,老板娘瘦了5公斤,(這是附加價值囉!) 老板娘自己說她一開始,幾乎天天掉淚!!!其間的甘苦談,我想只有有類似經驗的人, 才能體會吧!!! 以他們店來說,目前平常日營業額約16000,六日約25000,店內顛峰時段有7個人 店坪數約20坪! 老板對食材採購量控制十分精準!! 經過今天的說明會,我想我真的沒時間猶豫了,也許競爭真的很激烈 但真的事在人為耶!!像我今天經過雙連站,有一間派克脆皮雞排居然沒人 而我回到芝山站,同樣的店,人真的好多!!!這說明了一件事, 就算是同樣的連鎖店,因為人不同,結果也一定不同, 以前我老板曾說過,景氣好的時候還是有人虧錢,景氣不好時, 還是有人賺錢!!!!! 也許有很多理由可以說服我不要開店,而這些也是我可以預料的到的 但是如果因為這樣裹足不前,那就永遠不知會有什麼結果了! 因此我想,若要做就真的好好做,因為沒有退路,而未來會有很多的困難!! 最後,還是謝謝各位有參與討論的朋友提供的意見,讓我想了好多 對了,目前因為內人無法和我共事,所以不知可以拜託各位, 因為我需要找一位正職的伙伴,男女皆可,對早餐店有興趣, 個性踏實,隨和,細心親切,另外很重要的是可以吃苦,因為工作的地方很熱!如果您們有認識這樣的人 麻煩介紹給我,我在士林區,可以站內寄信,詳細的情形及合作條件,我會再和他詳談! 最後祝各位好友們,平安順利! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.94.208
推
05/25 01:07, , 1F
加油！！
05/25 01:07, 1F
推
05/25 01:08, , 2F
加油!!
05/25 01:08, 2F
推
05/25 01:20, , 3F
我也是耶 目前是跟你差不多薪水的上班族 想創業
05/25 01:20, 3F
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05/25 01:21, , 4F
理由只是因為附近沒有好吃的早餐店 XD
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05/25 01:21, , 5F
我相信在士林開店, 其實是不錯的, 因為買方願意付較高價錢買
05/25 01:21, 5F
推
05/25 07:45, , 6F
開早餐店還有什麼早開晚開的? 早開不一定活 晚開不一定死
05/25 07:45, 6F
推
05/25 07:49, , 7F
但你的文章裡面沒有看到風險控管這些冷靜的東西...要小心
05/25 07:49, 7F
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05/25 08:37, , 8F
這篇就只是徵人吧~~講那麼多
05/25 08:37, 8F
推
05/25 08:44, , 9F
四樓T先生的話 是標準教人別開店的人吧..啥早活晚死得..
05/25 08:44, 9F
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05/25 08:45, , 10F
啥你的文章沒看到的... 人家沒寫不等於沒去想過
05/25 08:45, 10F
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05/25 08:48, , 11F
別把別人當白癡是創業最要注意的! 別只聽有講出來的話
05/25 08:48, 11F
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05/25 08:49, , 12F
而以為人只有"講"與"寫" 人99.9%都只有"想"的層次 不流
05/25 08:49, 12F
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05/25 08:50, , 13F
於表面
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05/25 08:52, , 14F
不過 給原PO "早餐公司創業說明會" 是創業者親身分享嗎
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05/25 08:52, , 15F
小心別信"早餐公司創業說明會" 的經理 職員 講的話!
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05/25 08:53, , 16F
因為他們也是沒膽識創業只想領薪水一族...就像電視節目
05/25 08:53, 16F
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05/25 08:55, , 17F
常有104 1111的員工(經理級) 去聊創業...這只能騙小孩
05/25 08:55, 17F
推
05/25 09:10, , 18F
頂早餐店要50萬，要好好考慮，我之前有篇文，可以參考一下
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一日營收超過1萬的店生意就很好了，
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之前還有大大的文章，有介紹頂店之前如何讓店內高很多人
05/25 09:14, 20F
推
05/25 10:08, , 21F
B'sir好像太激動點 我沒阻止他 只是會希望他要規劃更詳盡
05/25 10:08, 21F
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如果要人不創業 那就不用來這個版了 創業只有想怎麼突破
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但在突破以前我會建議一定要做好規劃 也不知道你憑啥指責
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推
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bat大之前也推過"電子業操 跟早餐店接待是不同的技術!"
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這一點原PO要好好考慮
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我去的創業說明會,前段有所謂的業務經理出來,因為我以前
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在金融業,也常辦說明會,了解聽聽就好,文中我有提到,這次
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收穫,應是在和該店店東的聊天段,分享的人是該店的負責人,
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他們的店其實才開了快四個月,從一開始,六點門未開就有人
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等開門的慌張心情,到現在步入正軌,那種過程我真覺若沒有
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實際遇過,很難想像,老板娘最怕的是聽到她老公早上第一聲
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早安您好"因為她在後場還沒完全做好!
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這讓我想到以前上台第一次講課的心情!
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05/25 11:15, , 34F
另外,我不了 i 對我文末提出徵人的部份的看法是啥!因為
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電腦看不出您的語氣為何?會透過這樣的方式是覺得本版創業
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者眾多,會有比較多的同理心可以推薦適合的人,在整個規劃
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05/25 11:17, , 37F
完成後,我也會到JOB及PT版去的,所以......
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這次會如此PO文,是希望可以將我的創業過程留下紀錄
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05/25 11:21, , 39F
之前在TAXI版就有這樣的一位鄉民,把成為司機的歷程完整
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紀錄,讓我看的非常清楚!總之,還是感謝各位的提醒及建議!
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05/25 12:49, , 41F
T'sir 沒看懂我的重點 重點在G'sir應想了很多 但沒寫
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出來 而不是你說的沒看到他寫所以你推測可能沒想過
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因為你講的風險評估其實是最基本的 也是說明會會談到的
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而我說的迎賓待客 才是最難的技術 另我可沒半點激動
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05/25 13:05, , 45F
我同意 "頂早餐店要50萬，要好好考慮"的話 感覺老闆想
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05/25 13:06, , 46F
在轉手前再撈上一筆!! 早餐店全新櫃台桌椅等生財工具才
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05/25 13:07, , 47F
有值到50萬 他是頂的(中古的) 做不下去要出讓的...打對
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05/25 13:08, , 48F
折都還要看值不值! 老闆會跟你唉他的工具多好多新...問
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05/25 13:09, , 49F
題他生意之前若那麼好 早就回收這些成本 而現在是他做
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05/25 13:11, , 50F
不下去! 建議原PO直接找上房東談房租 給那老闆歇業期
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05/25 13:12, , 51F
限 當做你殺價籌碼
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推
05/25 21:54, , 52F
其實決定要衝了，兢兢業業去面對排山倒海而來的問題吧
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05/25 21:55, , 53F
我也是剛下定決心要創業，期間真的想了很多很多，也跟你
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05/25 21:57, , 54F
一樣幾乎是背水之戰，其實後來想想，就是怕遇到困難無力
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05/25 21:58, , 55F
解決，而創業本來就必須承受一些上班族面臨不到的問題與
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壓力，只要認清事實做好最壞的打算後就努力去做，成功與
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否已經是其次了，因為當你下定決心之時，你已經決定面對
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這一切了，沒人能擔保你會成功或是失敗，即使做不起來相
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05/25 22:03, , 59F
信你也學了更多更多上班族所學不到的東西，談失敗可能太
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早，最後祝福你，希望你能把握你人生的每一次機會，也都
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要把每次機會當做背水之戰。老闆！
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05/26 15:03, , 62F
感謝C大的鼓勵,你的留言,真的是道盡了我的心境,今天我再
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05/26 15:04, , 63F
次去了我要頂的店面,觀察了約一個小時,其實內心的恐懼,對
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05/26 15:05, , 64F
我這個即將創業的菜鳥,影響非常大,以前上班時,教人家,總
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是出一張嘴巴,現在要出來自己做,才知道,真的是換了個位置
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05/26 15:06, , 66F
換了個腦袋!對於未來,我會有很多現在所想像不到的問題,
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05/26 15:07, , 67F
但我相信,若是有努力,對得起自己,問題應都能解決!很高興
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05/26 15:08, , 68F
的是,在人事部份我已找到了一位可靠的人當我副手,接下來
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05/26 15:08, , 69F
找工讀應就可以比較容易些了!就比較容易!謝謝C大!!
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05/28 18:05, , 70F
辦公室工作在累也是冷氣房坐著累
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05/28 18:06, , 71F
餐飲創業如果沒有原先收入1.5倍以上的報酬 實在是不會考慮
05/28 18:06, 71F
推
05/28 23:33, , 72F
加油! 遇到挫折困難 不要忘了回來看自己的文章激勵自己
05/28 23:33, 72F
推
05/29 15:40, , 73F
創業一開始就想有1.5倍以上的報酬 那永遠只是打工的腳小
05/29 15:40, 73F
→
05/29 15:41, , 74F
眼光要放遠一點 看的是五年十年後有現在的幾倍收入
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→
05/29 15:43, , 75F
創業都是要燒錢的 但話說回來 五年後十年後你可能是被
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05/29 15:45, , 76F
裁員沒工作的一群 零收入乘上1.5倍還是零! 別以為吃人頭
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05/29 15:46, , 77F
路就沒風險能到退休 資本家獨裁的時代只有中年失業是不
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05/29 15:47, , 78F
變定律!
05/29 15:47, 78F
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