Re: [問題] 熟悉霜淇淋機的版友，請給採購建議
※ 引述《vavay (黑與絕對)》之銘言：
: 一般都是用美國的Taylor
: 可是全新的一台 都要四十到六十萬
: 比如我想買的754、C713…
: 台式的霜淇淋機 目前最大的應該是元揚、昕懋
: 價格比起Taylor來說 大概都是對半價到五分之二價
: 日本機有Carpigiani、Nissei…
: 我目前希望在15萬左右 購入一台霜淇淋機
: 陷入一個為難…
: 台式機、日式機 和美式機 有差這麼多嗎???????
: 版上有沒有冰品達人或霜淇淋機達人呀…
: 請給一點建議吧…
一般國外的機台穩定性與造出來的冰口感綿密度都比較優
國產的就是比較便宜.....
不過其實如果你還在屬於測試市場接受度的情況下
你可以選擇與廠商租用霜淇淋機
一台一個月幾萬塊就可以達到....
這樣可大大的壓低你回收的成本門檻
如果做出市場後再討論買斷或是購買更優的機台
冰品市場雖然看起來好賺
但是你要注意到....現在已經是八月底
過完中秋就要邁入秋天
就算台灣現在暖冬的情況非常明顯
但是在這個時機點進去
你要考慮到你還有幾個月的熱期可以賣
之後就要進入淡季了(冰品的淡季可是非常鮮明的)
在邁入淡季前...你是否有把握可以達到你要的營業額
或是你有準備好足夠的週轉金可以撐過去
這些都應該要先好好的想清楚喔
加油~~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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