[問題] 關於食品/飲料販售以及食品衛生管理法
各位創業前輩們好~
由於自己對咖啡頗有研究，從咖啡豆的挑選、烘培、到沖泡方式，經過
無數次的試驗後對於自己調配出的幾種口味很有信心，希望能藉此發展
出自己的小事業。
因為資金及其他種種原因，我初步只想要透過網路販售我的產品；容器
的選擇、包裝的設計也都有大致的規畫了。
但一直到這兩天才真的想到法律上的問題！
主要有疑問的點包含
食品衛生管理法 第十四條：
經中央主管機關公告指定之食品、食品添加物、食品用洗潔劑、食品器具、食品容器及食
品包裝，其製造、加工、調配、改裝、輸入或輸出，非經中央主管機關查驗登記並發給許
可證，不得為之。
→請問意思是連販售自己調製的咖啡也需要向主管機關申請、甚至必須要成立公司嗎？
第十七條：
有容器或包裝之食品、食品添加物，應以中文及通用符號顯著標示下列事項於容器或包裝
之上：1.品名 2.內容物名稱及重量 3.食品添加物名稱 4.廠商名稱 5.有效日期
→請問這代表每一瓶自製的咖啡如要販售都需要加註以上資料嗎？
其實主要問題就是，我在網路上販售自製的飲料是否也需嚴格受到食品衛生管理法規範？
我必須要成立公司、向主管機關報備、在容器上詳細標明內容成分、有效日期等等才可
在網路上販售嗎？若是如此我可能要更認真的考慮一下了 @_@ 每一瓶咖啡上都要加印
有效日期就可以玩死我了..
十分感謝！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.131.180
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文：
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：
toberich 近期熱門文章
PTT職涯區 即時熱門文章