Re: [問題] 關於食品/飲料販售以及食品衛生管理法

看板toberich (創業)作者beast29 (Nice Beast)時間15年前 (2010/12/06 14:59)推噓3(3推 0噓 7→)

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※ 引述《November1st (None)》之銘言： : 各位創業前輩們好~ : 由於自己對咖啡頗有研究，從咖啡豆的挑選、烘培、到沖泡方式，經過 : 無數次的試驗後對於自己調配出的幾種口味很有信心，希望能藉此發展 : 出自己的小事業。 : 因為資金及其他種種原因，我初步只想要透過網路販售我的產品；容器 : 的選擇、包裝的設計也都有大致的規畫了。 : 但一直到這兩天才真的想到法律上的問題！ : 主要有疑問的點包含 : 食品衛生管理法第十四條： : 經中央主管機關公告指定之食品、食品添加物、食品用洗潔劑、食品器具、食品容器及食 : 品包裝，其製造、加工、調配、改裝、輸入或輸出，非經中央主管機關查驗登記並發給許 : 可證，不得為之。 : →請問意思是連販售自己調製的咖啡也需要向主管機關申請、甚至必須要成立公司嗎？這項我不是很確定，不過，自己進的原料包裝後販賣，應該不需要向主管機關申請，但是設立公司是需要的，萬一產品有問題，主管機關才有辦法追查。 : 第十七條： : 有容器或包裝之食品、食品添加物，應以中文及通用符號顯著標示下列事項於容器或包裝 : 之上：1.品名 2.內容物名稱及重量 3.食品添加物名稱 4.廠商名稱 5.有效日期 : →請問這代表每一瓶自製的咖啡如要販售都需要加註以上資料嗎？沒錯，都需要加註以上的資料，即使最近法規即將有變動，但大原則、項目是不變的。 : 其實主要問題就是，我在網路上販售自製的飲料是否也需嚴格受到食品衛生管理法規範？ : 我必須要成立公司、向主管機關報備、在容器上詳細標明內容成分、有效日期等等才可 : 在網路上販售嗎？若是如此我可能要更認真的考慮一下了 @_@ 每一瓶咖啡上都要加印 : 有效日期就可以玩死我了.. 沒錯，你標示不齊全，開罰起跳就是新台幣四萬元整，且有效日期且需要雷射噴碼機標示。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.168.96