Re: [閒聊] 關於巧朵滋
沒想到和d大有個共同交集,
就是在這個產品上,
算是間接的緣分,
要好好照顧我學妹喔,哈哈。
第一次試吃的感想是:
1.口味很不錯,可以說是好吃的甜點,
但對我個人來說偏甜,吃一兩口好吃,
多吃幾口會感覺有點膩。
2.在音樂節販售的售價是正確的決定,
雖然我有很多學弟妹去捧場的時候都認為有點貴,
但我認為在這種地方賣這種價位是正確的。
3.承上,如果未來在逢甲or其他地方開業,
我個人的建議是在爵士音樂節目前售價偏高,宜調整。
4.試吃的時候拿了一些給我老媽吃,
她也覺得偏甜,不過她有說:這跟吃土豆一樣,會不知不覺一直吃
另外她正巧在喝咖啡,所以她覺得這種東西配咖啡剛剛好,
除了感覺很搭之外,也可以消除吃很多之後感覺膩的味覺。
從這樣的體驗大致上提出兩種假設:
a.是否有可能做小一點,小到類似爆米花這樣小,
讓人當小甜點一口一口吃下去
b.兼著賣咖啡
5.最後,據說你們因應潛在競爭者/模仿者的策略是價格戰,
如果是這樣,可能還需要更多備案。
不過大致上來說,這個甜點的確已經是可以商品化的東西,
倒不太像是學弟妹以前口耳說的實驗性的東西,
因此剩下的問題大概就是如何行銷與經營了。
d大加油~等你們正式開業再去光顧~~ :)
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