[閒聊] 果打汁的再出發

看板toberich (創業)作者psychedelic (態度)時間15年前 (2010/12/27 22:26)推噓8(8推 0噓 4→)

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11月初，果打汁開幕屆滿3個月，在我們試過了各種努力，但是業績仍然隨著冬天的到來而日趨下滑的情況下，我們毅然決然做出遷店的決定，除了因為過高的店租讓我們再也負擔不起，也因為有太多人告訴我們，這個學區不適合我們的產品，歷經了尋找店面的過程， 12月初，我們把原來的店面平行移動到新的店面 --中央聯合辦公大樓北棟B1，在決定這個店面之前，我們思考了幾個優缺點：優點-租金大幅降低，減少了我們的資金壓力 -顧客群明確，如果努力開發應大有可為 -室內地點，營業狀況較不受天候影響缺點-封閉市場，一翻兩瞪眼，幾乎無外來客 -店面位置偏僻，一般人不會經過，需要時間累積客源 -大樓內已經有其他經營十餘年的果汁吧及水果攤，而且價格頗有競爭力在思考了優缺點後，我們決定放手一搏，因為在我們看來，新店面再怎麼差也不會比原來的店面差。新店面營運至今即將滿月了，為了因應這個地點顧客群的特性，我們強力主打會議水果盒，以及一個人都可訂購的果汁999包月配送方案，如我們所料，這個地點的確比較不受天候影響，這對我們而言真是一大福音，目前雖然還沒達到損益平衡，但是常客逐漸累積，水果盒漸漸做出口碑，包月方案也獲得不錯的迴響，比我們預期的要好，所以現在的壓力比之前小了很多，我們也越做越有信心，另外，每次聽到客人稱讚我們的果汁超好喝、超實在，老闆都超開心的啦 :DDD 更讓我們最感動的是，在我們剛搬到新的店面，幾乎還沒有人知道我們這家店時，就有以前在青島東路的常客費盡千辛萬苦找到我們的新店面， (會說費盡千辛萬苦是因為我們的店真得很偏僻很難找) 只為了喝一杯果汁，和給我們一些鼓勵，真是讓老闆痛哭流涕，銘記在心阿~~ PS.老闆說，雖然今天外面溫度只有5.9度，但是他心裡超溫暖的啦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.230.241