[問題] 家庭式餐飲~這樣的營業額?

看板toberich (創業)作者 (zaqlp)時間15年前 (2011/06/26 01:37), 編輯推噓4(409)
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想請問一下~ 外面那種賣麵~賣水餃~一般的家庭式餐館 若每天的營業約12000左右 但須支付每月房租3萬 請3位員工的薪水 再扣除成本.店開銷 這樣一個月到底可以賺多少錢呢?? 通常小餐館的成本跟店開銷~應該要抓營業額的幾成呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.34.216

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每日營業額扣一扣支出應該不怎麼賺錢.....可能還會虧
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虧??那不叫沒一萬的可收了=_=
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毛利應該有6成,21萬-扣房租3萬,人事費算9萬,水電2萬,應該最
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少最少淨利七萬以上
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每日營業額穩定12000,一個月店不休算36萬,人事大概7.5萬,可
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降低的空間還有,電費看季節差距可以上萬,算是值得經營:)
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舉我個人為例,一個月營業額42萬,淨利大概有15萬(不包含自
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身薪資),所以抓3成差不多XD
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我是指淨利三成,剩下七成就是成本和店開銷去攤囉
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獲利有到六成??????
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人家是說毛利(收入-食材成本),不是淨利啦XDD
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你說的獲利是毛利再減去營業成本等雜費才是XD
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眼誤了.....想說獲利六成也太好賺了 XD
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文章代碼(AID): #1E1Xp2QJ (toberich)
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