[問題] 怎麼讓客人排隊

看板toberich (創業)作者 (GAME OVER)時間14年前 (2012/05/22 21:19), 編輯推噓6(602)
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我早上在買湯包七點多是尖峰 但客人看攤子前有三個人 就會跑掉 旁邊隔一條小路買飯糰卻大排長龍 這是為什麼 地點不對嗎 -- posted from android bbs reader on my samsung GT-I9100 https://market.android.com/details?id=com.bbs.reader -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.241.55.114

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人家的東西值得讓客人排隊吧~
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動作快慢? 湯包一籠要等多久? 飯糰可能動作很快
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早餐=趕時間,要想辨法簡化流程
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飯糰無湯汁,一邊趕車單手就可以吃
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吃湯包 大多是放桌上吃/雙手捧著 不一定每個人都合適
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你要先自己找人排隊 製造假象
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推樓上
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早餐手腳太慢賺不到錢 湯包要不要考慮開兩爐一次出十籠
05/30 16:45, 8F
文章代碼(AID): #1Fkv9Ksu (toberich)
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