[閒聊] 店長我有話想跟你說

看板toberich (創業)作者myhulan (myhulan)時間14年前 (2012/06/26 17:48)推噓5(5推 0噓 6→)

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開便當店三年無數的員工來來去去每一個要離職的人開頭都是 "店長我有話想跟你說" 久了之後我好怕員工有話想跟我說啊~ 經驗多了之後我擬定出幾個防治的辨法 1 避免落單他們都會挑我落單時衝上來跟我"聊天" 所以避免落單很重要醬他們就沒有機會說了 2 員工下班時間裝忙由於每位員工下班時間不一有的1點有的1點半有的2點在他們要下班的那個摩門~ 我就要變得很忙出去處理事情不在店裡這樣他們又少了一個機會可以說了 3 避免眼神交會要離職的人其實你都會有感覺就避免看他裝做什麼事都沒有再配合上面二點千萬別被他堵到!!! 4 若無其事就算被堵到他也跟你說要離職了這時可來個無聲勝有聲當作他沒說過一切照常運做當作沒這回事!!! 好拉上面只是輕鬆一下而已餐飲服務業的人事真的很難管理常常有人跟我提職的對白如下：員工：店長我有話想跟你說我：厄怎麼了嗎 (驚驚) 員工：我可能沒辨法繼續做了我：是哦那你打算做到什麼時候呢員工：做到今天可以嗎??? 我第一次聽到這樣的對白時萬分的驚恐怎麼可能工作上會有這種事發生不是都要提前一個月前說的嗎??? 但由於次數越來越多一次二次三次四次五次...... 我也變得習以為常了這時我也只能再掙取一點時間請員工再多做一二個禮拜讓我找人萬一沒找到人怎麼辨??? 自已做啊不然怎辨 Orz 還有這些離職的人我常常在一段時間之後就在別的便當店看到他們出沒.... 所以看倌們你們仔細觀察便當店的門口幾乎一定都有貼徵人的廣告人的流動大但常常也只是從街頭流到街尾這點真的令人很囧啊像我面試的人一來開頭都是說：三峽我在xx便當店做過!!! 這時我一定會再問離職原因為何?? 他們都會有一套很苦情的說詞 "老闆不好啊" "薪水遲發啊" "亂扣薪水啊" 到後面其實我也分不清真假只能還是回到~~~ 人真的好難找啊~~~~~ 最近心情苦悶上來發心情文大家輕鬆看待吧~ 我的店前陣子頂讓出去後新的業主在加盟約租約都簽好後居然~~~ 反悔了~~~~~ 現在變得我只能在這個月底直接把店收起來反正這三年我光怪陸離的事也見多了這點小事就醬吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.124.181

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