[閒聊] 心有戚戚
自己還沒創業
但在某加盟燒肉業裡面上班
依照市場來看的話 這家加盟體系
應該算是前幾大的燒肉業 且上次才在金門開店
但不知道是大環境還是怎樣
整個十月超級淡 每天開店都沒有客人
我的位置剛好不上不下 店長去做月子
整家店我待最久 開約一年
所以有些事情就落在我身上 不敢說作得很好
但看到老闆每天這樣燒錢 自己心有戚戚焉
常常早退 提早打烊 真的很恐怖
開幕到現在沒有 正字過 也不知道老闆的錢到底哪來
我都替他擔心了
很多pt的班也都先砍掉 降低成本
但食材每天都這樣拿出來 沒客人使用的下場就是壞掉丟掉
又是一批隱性成本 唯一比較好的地方就是天氣開始冷
所以不用開冷氣而以 除此之外也沒有好辦法了
ps 這家加盟體系 從11點30營業到3點 5點到12點
早上幾乎沒啥客人 不知道開幹嘛的
且各家加盟主的設備都會不同 有些裝 氣水機 有些用 鋁罐 有些用玻璃瓶可樂
所以有打算加盟這家公司的可以慎重考慮 他目前有四種體系
自己以後也打算創業 真不知道遇到這種狀況該怎麼辦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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