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[問題] 薪水如何制定?

看板toberich (創業)作者 (Jimmy)時間13年前 (2013/01/16 19:33), 編輯推噓18(18推 0噓 96→)
留言114則, 15人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我經營的是餐飲業 最近店內想要全面升級 我一直相信"人"才是最重要的關鍵要素 如果要有一批新的人,就必需要有一般人可以接受的薪資 我設計新的工資為 1.月薪3萬起,月休7天(工時9小時含休息)不含餐 2.月薪3萬2起,月休6天(工時9小時含休息)不含餐 3.工讀生時薪117元起,逐步調升 加上一些新的員工福利如 1.正職生每年健康檢查 2.新業務發展員工分紅20%(不含原本店) 3."改善"獎金:若員工提出新的工作方法可以提升工作效率 或是提出食材品質提升方法,並且採用,獎金500元起 不知道這樣能不能吸引到年輕人來面試 這個新的人事制度我大概年後會正式公佈 考績制也還在思考當中 但是目前會遇到最大的問題就在於老員工 他們的平均薪資大約40000元月休4天 其實以小型餐飲業而言薪水算不差了 但是總覺得某些時候有一些人變的很散漫 例如有的員工每天一定會遲到10分鐘 有的員工很自私,並且臨場反應並不佳。 如果以單店來說,他們是絕佳的人選 但是整個品質提升過程,就沒有什麼幫助 自己搞的也很累。 甚至害怕新的人事制度跟舊制不同,會引發抗拒(很多老闆應該知道) 有沒有人對於人事變革的人有經驗可以給晚輩一些分享 我的夢想是希望有一天連切菜的員工起薪也可以35000元起跳 年終大家可以平均十個月,相信幾年內努力一定可以達到的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.65.6
推
01/16 19:58, , 1F
你要把薪水一部分畫出來當全勤獎金,解決遲到的公平性
01/16 19:58, 1F
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01/16 19:59, , 2F
會遲到的人就是會遲到,該扣的扣一扣,心裡比較不會幹
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我覺得舊員工可以沿用舊制,你讓他自己選擇?人只要有選擇
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心中的反彈會比較小一些
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我有想過了,全勤獎金我想要外加!
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01/16 20:08, , 6F
樓上大哥倒是給我了一個不錯的建議,讓他們選擇!!
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01/16 20:09, , 7F
目前是有考慮用指紋打卡,因為比較方便
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人不患寡患不均也是一個問題
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推
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喔喔 有膽識的老闆
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推
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推敢給薪水的老闆
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推
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推一個~原po給的待遇真的不錯~有心
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推
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善慢的問題很難處理.我都是給積極的人多一些額外私人獎金
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我都私底下跟他們說,因為你上班態度很好,我偷偷多給一點
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你不要跟別人說
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推
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那些善慢的人薪水就少給一點.
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推
01/16 21:21, , 16F
找1個3萬5的人進來,過二個月火掉4萬的老員工,你賺5000
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同時讓其他老員工知道好好做不然回家吃,永遠有人可以取
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代他們
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推
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原PO好老闆
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推
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薪水算高了 以一般餐飲業來說 埃 我親戚開26000
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還想兩頭班 然後抱怨找不到人 最後都一些外籍的...埃埃
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推
01/17 10:55, , 22F
樓上,餐飲業基本上來說,外籍的是比本籍的"好用"沒錯啊..挨?
01/17 10:55, 22F
推
01/17 12:49, , 23F
不只在餐飲業，不管外籍或外勞，肯做的真的比台灣年輕人多
01/17 12:49, 23F
推
01/17 12:53, , 24F
給什麼薪水，就要有領的本事，如果請的人只能做0.8人份的工
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作，那也只是浪費你的成本，愛摸魚的人，即使老闆對他再好
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他終究會摸魚，這是人性！人格不會輕易被改變，推獎金制度
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01/17 15:32, , 27F
薪水給的高真的很棒
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拿一個四萬的老員工開刀就知道啦
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不在乎全勤的還是不在乎
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推這篇，薪水還算不錯，值得鼓勵。
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推
01/17 22:48, , 31F
1推願意與員工共享的好老闆：）
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贏錢的時候願意和員工共享…虧錢的時候員工願意共苦嗎?
01/17 23:26, 32F
推
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員工又不是股東，老闆有何資格要求員工共苦？但企業要成
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長，非得員工願意奉獻，所以企業賺錢時，與員工共享是自
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然的道義。創業者就是因為願意承擔企業營運的風險，才有
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資格獲得比員工更多的利潤分配。
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換個《後宮甄環傳》的觀點看，你對員工好，員工自然就比
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較容易對你忠誠，就像崔槿汐那樣。你對員工不好，員工不
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用心工作是還好，最怕員工給你捅摟子，收都收不完，就像
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還有 35 則推文
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01/18 16:10, , 75F
也許你的著眼點太高端所以看不到餐飲業這塊,你口中所謂"不好"
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卻成功的案例滿街是,被釘到開發票的一堆XD
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開發票和給員工待遇好不好有何關係？餐飲業內自然是同產
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業互相比較，好的基準是隨產業變動的。
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所以才說原po開出來的薪資條件，在餐飲業中算是不錯的了
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另外，有沒有開發票，和事業本身的競爭力有何關係，充其
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量是無視法律規約而已。
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被釘到開發票代表該店生意夠引人數目,但實際上對員工各方面
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極度苛刻,薪資也不優於同業,這就是你的回饋理論?
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哪間店這麼威？對員工各方面的「苛」是相較產業內的苛嗎
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一間這樣相對下"成功"的業者,員工的待遇卻"相對"不佳,這是我
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該店生意夠引人矚目，代表其事業有差異化核心讓他享有足
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夠的競爭力。
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XD 所以我才說這類的店鮮少看到不是嗎？
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提出來說我不認為你論調所謂業主自然道義和企業競爭力有正相
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就餐飲業來說，頗負盛名但對員工苛的業者我還真是很少看
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到。
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自然道義只是企業競爭力的「一個環節」而已。只做好一個
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環節，其他環節壞光光也是枉然。
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也許吧,像著名王品集團旗下某品牌,正職月薪24K全勤2K月休9平
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均工時10HR/日
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但是既然要創業了，當然在資源允許的條件下就該盡可能地
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把所有環節做好。
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去年的統計，餐飲業平均起薪是22k，工時比王品更長的多得
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是，還不能月休九天哩 = = 更別說年終獎金與相關分紅制度
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了。
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h大應該看看觀光區的海產店開出來的「薪資條件」(笑
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正要說它是在基準以上,但並不會比基準突出多少XDDD
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是啊，我的意思也是這樣。如果你的「好」是指百分等級99
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很多偏鄉學區還有低於90NT/HR的店家存在咧。
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%以上，這種基準，我不知道有何討論的意義。
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低於90nt/hr的做不起來收起來的也不少，我也算是在台南東
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區一級戰區待過兩年時間，育樂街上雖然只是做學生生意，
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光是在薪資上動手腳也是活不過多久的。
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把薪資制度做好，只是成功條件之一，不代表其他部分可以
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隨便亂來。
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當然，少了好的薪資制度，成功的機率就比較低，可能要面
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對較高的人員流動率，聘來聘去、訓練來訓練去的也都是成
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本，能夠在一個員工身上多花個幾千塊省去沒必要的麻煩，
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何樂而不為？
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