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Re: [問題] 薪水如何制定?

看板toberich (創業)作者 (天荒地老)時間13年前 (2013/01/16 23:24), 編輯推噓9(9推 0噓 30→)
留言39則, 11人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《shiyunfood (Jimmy)》之銘言： : 我經營的是餐飲業 : 最近店內想要全面升級 業態為何? 營收多少? 否則薪資無法規劃 : 我一直相信"人"才是最重要的關鍵要素 : 如果要有一批新的人,就必需要有一般人可以接受的薪資 : 我設計新的工資為 : 1.月薪3萬起,月休7天(工時9小時含休息)不含餐 : 2.月薪3萬2起,月休6天(工時9小時含休息)不含餐 : 3.工讀生時薪117元起,逐步調升 建議 1. 正職-底薪25000元, 全勤2-3000, 獎金另計建議撥約3000-5000,越多越好 月休6-8天, 工時8小時含用餐、休息 2. 兼職-底薪109元,獎金另計建議撥約2000-3000, 月排班20-24天為上限, 工時8小時含用餐、休息 如果正職有正副店長之分 副店長可略降2000. 底薪不要太高 是因為你還有隱性的勞健保勞退 一個正職,公司平均要負擔約3000元 : 加上一些新的員工福利如 : 1.正職生每年健康檢查 : 2.新業務發展員工分紅20%(不含原本店) : 3."改善"獎金:若員工提出新的工作方法可以提升工作效率 : 或是提出食材品質提升方法,並且採用,獎金500元起 員工要什麼福利才是有感覺 建議你可以跟員工討論 有共識再制定 不然老闆自己爽 員工無感就沒用了 : 不知道這樣能不能吸引到年輕人來面試 : 這個新的人事制度我大概年後會正式公佈 : 考績制也還在思考當中 : 但是目前會遇到最大的問題就在於老員工 : 他們的平均薪資大約40000元月休4天 : 其實以小型餐飲業而言薪水算不差了 : 但是總覺得某些時候有一些人變的很散漫 每月3000-5000列為績效考核 基本上這部分就是老闆爽才給 : 例如有的員工每天一定會遲到10分鐘 與員工一起制定職場規則 明定罰款 並要求連坐 : 有的員工很自私,並且臨場反應並不佳。 : 如果以單店來說,他們是絕佳的人選 : 但是整個品質提升過程,就沒有什麼幫助 : 自己搞的也很累。 開除換人 : 甚至害怕新的人事制度跟舊制不同,會引發抗拒(很多老闆應該知道) 跟員工一起討論 讓她們提案 就不會反彈 : 有沒有人對於人事變革的人有經驗可以給晚輩一些分享 : 我的夢想是希望有一天連切菜的員工起薪也可以35000元起跳 : 年終大家可以平均十個月,相信幾年內努力一定可以達到的。 加油喔 -- 　　　　　　　　　　　　　"把會微笑的回憶送給妳..." -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.165.179.79
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01/17 00:44, , 1F
我還是覺得原po的 3萬比較吸引人"才"...2萬五只能吸引到..
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你直接給3萬 會無法管理人員
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而且不明白他的業態是什麼 無法建議 所以只能用基本制度
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能給3.5萬更好 但如果營收/成本無法負擔,只會倒店
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推
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不見得PO高薪會比較有人才耶!我贊同d大保留獎金的空間
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推
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高薪人才才願意來 低薪+獎金人家才不鳥你 又不是新手...
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沒做過的才容易被這樣騙
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我一開始就問了何種業態 而且如果你真的開過店就知道不是
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推
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基本上要用高薪才有人才來談餐飲業,九成九都不會是餐飲業主
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的門外漢,而是要一個合理的起薪和激勵及向上的彈性空間。
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要高薪我直接開四萬也可以,但請到的人有那能力?工作內容有到
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4萬層級?就我個人經驗,台灣人拿多少錢做多少事(基準以下)
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外籍人做多少事拿多少錢(基準以上)。
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心態上的差異,我現在請的七年級生,每天平均遲到5~10分鐘,到
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店之後平均再摸個五~十分鐘,中間抽菸等等雜事摸掉的時間不計
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上一位大陸阿姨,要給她加薪還不肯收,跟我說現在店裡的事沒很
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忙,這樣的薪水就差不多了,等再忙些再調。
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我底薪120獎金另算員工都頗拼主管還加給
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推
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你的店沒什麼員工想去吧
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不如看看隔壁棚的戴勝益怎麼做？
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推
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戴老闆旗下的員工待遇也沒有特別好,一般正職薪水也就那樣,升
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組長好轉些,但事情也繁重,主要還是其他部份的加分吧XD
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已經比很多非得壓在勞基法邊緣上的企業好多了。
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我店員工向心力很強 可打來查證 0986585139
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推
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推一下D大，獎懲制度好壞對穩定性很重要
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推
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能幫我多賺100w，拿個50w出來分又如何？計較那幾k幾k，那
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是因為員工只想著事少錢多，反正死老闆的又不是死我的
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這種人在我手下，也撐不了幾天，何必大家互相耽誤青春？
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基本正職薪資2萬4,全勤2000,月休9天,年終看運氣,好多了???
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的確是好多了，看看產業平均水準如何？
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餐飲業不太可能月休九天　這樣人力會很難平衡6天是正常
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4天的流動率都很高
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但按勞基法　年假都應該要給
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推
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踩在勞基法的線上是最低門檻了。
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我覺得說不要太去在意人家給多少　而是要去思考　你想找
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到什麼樣的人　你就應該付多少薪水.
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滿認同heri,會講漂亮話大多不是餐飲業主的門外漢,沒實務
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推
01/21 03:17, , 38F
推heri在餐飲業，老員工有時雖散漫，但也不是有錢可以找
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到可替代的人..
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