Re: [問題] 食品廠訪廠，請問什麼要注意呢??

看板toberich (創業)作者FortMinor (The Rising Tied)時間12年前 (2014/05/21 22:46)推噓5(5推 0噓 1→)

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不知道你是哪類食品業、廠的等級到哪裡、現在講來不來得及我也不是QA領域的但就我看過、聽過的跟你分享: 廠內要正壓不要負壓、空調的清潔、防蟲的機制與數據、成品/原料/製程的可追溯能力生區/熟區與動線順序與管制硬體、溫度管控硬體與記錄、原物料標準書與其管理紀錄、天花板完整性與各種罩、各種滴水別出現、製程書與CCP與落實機制、地板清潔與完整清洗機器SOP、意外or用餐停機時保鮮機制、品質管理與獎懲規範、產能、精準能力基本檢驗能力與項目、作業員品質意識另外，PM的業績目標利潤目標每年一定都被老闆要求成長你這次把肥肉全端出去了，明年合約怎麼談? 採購、品保、商品3人? 聽起來比較像通路的人馬你應該是幫通路代工自有品牌，對向並不是食品大廠? 另外，真正有商譽的大公司，內部對品保是有絕對的政治正確的 (沒人會願意保價格低但訪廠評鑑分數低的廠商) 只要品質夠水準(贏過競爭者)、價格不要太扯他們有時也會有不得不選你的壓力以上分享 ※ 引述《g44619 (小賀)》之銘言： : 標題: [問題] 食品廠訪廠，請問什麼要注意呢?? : 時間: Mon May 19 23:15:46 2014 : : 各位先進大家好~ : : : 本週即將有公司要來訪廠 : 因為我司為去年成立的小型食品廠 : 想不到第一次來的就是大咖... : 而且是有點大咖...Orz : : : 大家都一定叫的出名字的牌子 : 不透露是做不到的話就很瞎 : 而且不知道對方是否要簽保密條款 : : : 對方已經報過價了 : 也已經試過我家產品了(感覺應該很滿意) : 會來的單位有採購、品保、商品三個人員 : : : : 請問大家是否有此經驗呢? : 可以分想給小弟嗎?? : 這幾天不外乎打打掃、整理整理.... : 檢查一下填寫的相關表單.... : : : 因為還不是ISO廠.... : 就只能依現在的情況去面對了!! : : : 懇請賜教....... : 懇請指點....... : : : : : 謝謝大家了！祝順心~~ : : : : : : : : : http://www.centrue.com.tw/ : 打個小廣告，糖漿買5送1... 1100含運費~!! : : -- : : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.195.155 : ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1400512550.A.2AA.html : 推 JDJue:大廠反而容易，產品全部準備好，檢測資料準備好 05/19 23:18 : → JDJue:大廠行銷會自己弄，他們要的是品質與低價(無誤 05/19 23:19 : → JDJue:不要對大廠鞠躬哈腰，會被砍價砍到爆 05/19 23:21 : → g44619:我報很低！大概是同行價的25-50%OFF！我也希望可以接到~ 05/19 23:21 : → g44619:謝謝~我知道，已經低到炸了！因為我現在產線很不滿~"~ 05/19 23:22 : → JDJue:我的產業也有接大廠,但有些反而價錢越給越低,就不爽接 05/19 23:22 : → JDJue:自己要注意自己的行情,給太低,你以後拉不起來,會很苦 05/19 23:23 : → g44619:所以接起來是只能賺點工資一方面當廣告，一方面填產能... 05/19 23:24 : → g44619:真的，我一個前輩也是跟我這樣說~真的是很中肯的意見啊呀!! 05/19 23:25 : 推 s6300767:我只能說環境衛生，別讓小動物在不該出現的時候出現 05/21 00:18 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.171.6 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1400683598.A.6A3.html