[問題] 鍋貼水餃的餡料進貨

看板toberich (創業)作者od303 (od303)時間11年前 (2015/06/24 03:03)推噓0(0推 0噓 2→)

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是這樣的小弟最近有跟一間八方鍋貼加盟店談頂讓(自己家人要下來做) 頂的人其實只是要頂設備不想續約原因在下面八方續約是頂讓條件除了加盟者本身資金同意還要那區督導請我們要頂的人(好像要3人過)去總店考試過關才能頂讓雖然以前小弟和朋友就有開過八方加盟店我自己本身也通過考試但這次因為媽媽及哥哥想下來一起要三人通過真的很麻煩(老媽老哥怕考試壓力大= =) 我只會煎煮包等基本的餡料及皮都是跟公司叫貨不會自己打= = 後來就不了了之了~ (想過開新的但好貴要150萬以上= =) (現在只想自己家人下來做) 後來想想其實包也會包煎也會煎吃公司的就是要叫它的餡跟皮二手煎台跟水餃台及湯鍋可以買的到餡料是可以自己打 (當然嘴上說簡單裡面高麗菜豬肉的比例配料公司都有自己的獨門沒那麼好學) 以及它的品牌號召力瞜家裡是覺得如果有辦法問到廠商提供餡料及皮 (自己打應該很花時間又累對比例配料不懂= =) 那剩下應該可以慢慢解決不知道有沒有有經驗的版友來提供一下說餡料自己打到底符不符合成本阿= = 還是直接找供應廠商叫貨會較好@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.102.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1435086223.A.041.html