[問題] 年菜、伴手禮請教
謝謝各位前輩的建議，我們夫妻倆會努力看看
各位前輩們好
去年過年時我跟我先生做了幾樣年菜單賣，身邊的幾位同事蠻捧場的，今年想拓展通路及更換販賣方式，原本的單樣改為桌菜再增賣伴手禮。
伴手禮目前是想賣三樣一組，小魚干、黃金泡菜、紅酒番茄（可能會因季節關係更換品項），這樣會有人想買嗎？
年菜的菜單大概就是大同小異，我這樣能夠外面的餐廳拼嗎？打廣告也是個問題！
老公一直抱著創業夢，我們想開餐廳，可是廚師都有開店魔咒，身邊的同事不少開了就收起來的，儘管我一直在鼓勵他，老公總是考慮太多遲遲不敢向前邁進，銷售年菜的過程大概可以學到一些營業的經驗吧？！還是我想的太簡單？！
製作過程及成品有朋友可以來幫我們拍照，我在思考如果把製作過程呈現出來會增加銷量嗎？
滿腦子想多賺錢養家，我該從哪裡開始著手！設計菜單、開粉絲團、ptt廣宣、印廣告單給親戚朋友……
希望前輩們不吝賜教，謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.249.179
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1442736744.A.65D.html
推
09/20 22:42, , 1F
09/20 22:42, 1F
→
09/20 22:42, , 2F
09/20 22:42, 2F
→
09/20 22:44, , 3F
09/20 22:44, 3F
謝謝ch大的建議
推
09/21 09:41, , 4F
09/21 09:41, 4F
認同!廚師還是得站在顧客的角度去想口味
推
09/21 12:32, , 5F
09/21 12:32, 5F
→
09/21 12:33, , 6F
09/21 12:33, 6F
→
09/21 12:34, , 7F
09/21 12:34, 7F
→
09/21 12:35, , 8F
09/21 12:35, 8F
推
09/21 13:37, , 9F
09/21 13:37, 9F
謝謝ck大的建議~因為老公目前還有自己的工作，菜市場擺攤暫不考慮
推
09/21 17:52, , 10F
09/21 17:52, 10F
→
09/21 17:53, , 11F
09/21 17:53, 11F
→
09/21 17:53, , 12F
09/21 17:53, 12F
謝謝l大的建議
※ 編輯: summera39 (123.195.249.179), 09/22/2015 21:39:39
toberich 近期熱門文章
PTT職涯區 即時熱門文章