Re: [問題] 千萬裝潢的餐廳
※ 引述《breath (幸福降臨吧)》之銘言：
: 朋友跟我分享有人想跟他合夥開一間複合式餐飲
: (找我朋友合夥的人以下稱a)
: 從早午餐一直到晚餐都有營業
: 餐點每份大約在100~300元左右
客單價 算 200
餐飲業稅前純益經濟部統計是十幾趴啦,我這邊給你抓20%
1200萬假設兩年回本,一個月要賺 50 萬,那就是要做 250 萬業績
等於一天要做八萬多,客單價 200 一天要進來 400 個客人
所以你如果有 100 個坐位要滿台四次
: 裝潢風格是時下最流行的工業風(木頭配黑鐵件,磚牆,油漆灰牆等)
: 佔地蠻大的但坪數還不清楚.會用租的.在東部
: a是在其他縣市有一間自己的餐廳
: a等於是找我朋友做a自己餐廳的分店
: a說估計裝潢與廚房機具要花費約一千兩百萬
: a說以後獲利跟我朋友55分,所以他們一人先投入六百
: 想請問一千兩百萬的裝潢合理嗎??
: 沒做過餐廳所以沒有概念
: 很怕他是不是被人拐了,會不會是我朋友全出了a不用出
: 不曉得這樣的問題會不會很籠統...很抱歉!!麻煩大家給我意見了!!
非常籠統,不過隨便算算也知道能不能做
1200 萬的裝潢費,不要說 m 這種霸主級連鎖餐飲都能評估了
隨便一間叫得出名號,客單價 500~1500 ,
外場100 坪的餐飲業全店裝潢也不過就這個價位
老實說對創業數字這麼沒概念,還跟人出來走跳
如果不是家裡有錢可以隨便噴,那還是乖乖打工就好,
600 萬可不是一筆小錢!
或者請我當顧問,我只收 60 萬顧問費
可以讓你省下足足 540 萬,kerker
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