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[其他] 想開外送便當店

看板toberich (創業)作者時間7年前 (2018/06/17 11:52), 編輯推噓20(20推 0噓 21→)
留言41則, 21人參與, 7年前最新討論串1/3 (看更多)
最近家人跟我說 想做專門外送的便當 因為無店面故只能靠外送 也就是在家裡廚房備料煮菜到打便當 然後再由另一位家人外送 品項不外乎就是排骨、控肉、咖哩雞等常見主菜 初期客源大概會是在附近開店和在菜市場工作的朋友 然後還會去附近公司行號發名片及傳單 慢慢累積客源 若客源及收入漸漸穩定，再租店面 乍聽之下好像還可行...？ 但由於本人也無相關經驗 不知道從何給起建議 歡迎各位板友可以提供一些建議，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.45.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1529207565.A.3EE.html
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06/17 11:58, 7年前 , 1F
只有一個人送外送，你中午頂多送兩次外送就沒了
06/17 11:58, 1F
推
06/17 12:03, 7年前 , 2F
要送那種大量人數辦公大樓比較好，不然量少地點雜，光跑點
06/17 12:03, 2F
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06/17 12:03, 7年前 , 3F
就不划算
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06/17 12:13, 7年前 , 4F
那不就是團膳公司
06/17 12:13, 4F
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06/17 12:23, 7年前 , 5F
兩個人做100個便當 讓你一個賺50 一天2500
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06/17 12:25, 7年前 , 6F
100個 從採買備貨到料理打菜 家裡廚房怎麼做？
06/17 12:25, 6F
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06/17 12:53, 7年前 , 7F
不推
06/17 12:53, 7F
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06/17 13:36, 7年前 , 8F
朋友在宜蘭開日式便當外送，有質感，主菜豐富
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06/17 13:37, 7年前 , 9F
一天最高出貨量快300個，一個賺50元
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06/17 13:37, 7年前 , 10F
結論就是，你要做外送便當就要做和別人不一樣的外送便當
06/17 13:37, 10F
推
06/17 14:27, 7年前 , 11F
看地點，如果你住台北市精華區，可以主打健康養生，送辦
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公室會比較多人買單。
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06/17 17:14, 7年前 , 13F
廚房要夠大吧
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06/17 17:44, 7年前 , 14F
我朋友十年前內湖三個人做，不到二個月收攤，專門外送
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人手要很多
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06/17 19:28, 7年前 , 16F
日本新創是有類似uber模式的作法，給路人抽成幫忙送
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06/17 19:29, 7年前 , 17F
你就可以專心在廚房上，不過僅供參考
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06/17 19:29, 7年前 , 18F
好處是可以多送幾個點，但初期怎麼經營就是難點
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06/17 19:37, 7年前 , 19F
你先想怎麼快速出餐..不然做完等的人都餓死了
06/17 19:37, 19F
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06/17 20:25, 7年前 , 20F
難，一般便當利潤低，一個有賺20塊就偷笑了
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06/17 20:26, 7年前 , 21F
然後一般叫外送的辦公室，都會指定時間11：30-12：00
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06/17 20:27, 7年前 , 22F
你全部擠一起，你能送幾間？
06/17 20:27, 22F
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06/17 21:23, 7年前 , 23F
謝謝大家的寶貴建議，我會給家人看的！
06/17 21:23, 23F
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06/17 21:28, 7年前 , 24F
新竹竹科這邊有專門的代訂外送。一個推車裝滿合作商家的。
06/17 21:28, 24F
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06/18 00:49, 7年前 , 25F
產能速度菜色 高單價
06/18 00:49, 25F
推
06/18 01:39, 7年前 , 26F
專門外送真的難做，要嘛拼量要嘛拼質感拉高單價，
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06/18 01:39, 7年前 , 27F
不然外面一堆50塊雞腿便當最好打的贏，便宜便當雖油
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06/18 01:39, 7年前 , 28F
膩難吃但還是有很多人買
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06/18 04:14, 7年前 , 29F
前年有利用家中廚房做水煮便當外送 2個人用 一餐光30個就
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06/18 04:14, 7年前 , 30F
會忙的頭昏腦脹 外送地點建議用定點請別人拿或直接找點配
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06/18 04:14, 7年前 , 31F
合 不然會送死
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推
06/18 11:44, 7年前 , 32F
外送是一大挑戰，如何在短時間大量出餐更是挑戰，初期量
06/18 11:44, 32F
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06/18 11:44, 7年前 , 33F
不穩很可怕，上班族大多早上10點左右才訂，今天20個，
06/18 11:44, 33F
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06/18 11:44, 7年前 , 34F
明天250個，怎麼備料?
06/18 11:44, 34F
推
06/18 12:33, 7年前 , 35F
建議定點擺攤，外送撐不住的
06/18 12:33, 35F
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06/21 05:09, 7年前 , 36F
我教你穩賺的 ，去工地建案現場開小發財車去賣，再帶
06/21 05:09, 36F
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06/21 05:09, 7年前 , 37F
一桶紅茶給他們分裝喝，但我不知道這有沒有黑道把持
06/21 05:09, 37F
推
06/29 02:58, 7年前 , 38F
冰箱空間、食材準備、採購量...真的不是家用廚房可
06/29 02:58, 38F
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06/29 02:58, 7年前 , 39F
以搞定
06/29 02:58, 39F
推
06/29 03:00, 7年前 , 40F
廚房的爐子少，無法支援大量餐，便當的溫度也是可以
06/29 03:00, 40F
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06/29 03:00, 7年前 , 41F
考慮的點
06/29 03:00, 41F
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