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[閒聊] 小吃進百貨適合嗎?

看板toberich (創業)作者時間7年前 (2019/01/09 22:45), 編輯推噓15(15推 0噓 27→)
留言42則, 20人參與, 7年前最新討論串1/1
大家好，最近有百貨業來找我們洽談進美食櫃位 其實之前也有另一間百貨來詢問，但是當時因為準備要生產了，所以拒絕了 (當時其實打算要把店頂讓掉，所以毫無懸念的拒絕) . 中間故事省略 想跟大家請教一下小吃進美食櫃位的風險大嗎? 雖然覺得被肯定是好事，但現實考量我們應該還是會拒絕 我們不會放棄現在經營的店面，而我們也沒有其他人力可以去櫃位經營 心動是因為感覺是如果成功就有機會知名度大增， 但現實層面我有家庭小孩，沒有辦法全年無休(也不想累死) 雖然說好像已經有答案，但因為時間還很久(大概明年底) 所以對方是希望我們可以訓練人力去試試看 有朋友是建議我們不要放棄，找人來做加盟(去百貨) 也有朋友說現在景氣很差，各家美食櫃位都半年左右就有洗牌不要去 說了那麼多，只是想來問問看各位老闆的看法如何 我們客單價大概70左右 -- *村姑阿菲* : 老闆~給我來杯幸福! http://www.wretch.cc/album/phoebealana -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.104.53 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1547045143.A.DA9.html
推
01/09 23:30, 7年前 , 1F
櫃位除非可以拉高價，不然感覺也只是打知名度而已吧
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01/09 23:30, 7年前 , 2F
，租金扣完能賺多少都是問題，除非是一定會大賣的
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01/09 23:30, 7年前 , 3F
商品
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01/09 23:34, 7年前 , 4F
不建議 看裡面一直在洗牌就知道
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推
01/09 23:40, 7年前 , 5F
有興趣開放加盟的話可以跟我聯絡
01/09 23:40, 5F
推
01/10 01:00, 7年前 , 6F
客單拉到200才有可能賺
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01/10 02:10, 7年前 , 7F
不知道你是賣什麼樣的小吃，以我自己的例子來說（我是單
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01/10 02:10, 7年前 , 8F
一種的麵食類）我也曾接到美x華影城裡的美食廣場邀約去設
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01/10 02:10, 7年前 , 9F
櫃開店，當時我自己感覺啦...他們只是在亂槍打鳥，做業績
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的感覺，找一堆店家去駐點經營等等之類的...；或許您的產
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品真的是很吸引人跟好吃，所以對方才來找你的
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01/10 07:58, 7年前 , 12F
最近微x來找我們公司，條件很差啊
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推
01/10 11:12, 7年前 , 13F
進駐百貨，強制要開發票
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01/10 12:27, 7年前 , 14F
美食街是抽%的，最少20起跳，生意好壞端看百貨人潮
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01/10 12:29, 7年前 , 15F
我在的美食街光新北耶誕城，10坪櫃一天可以做10萬
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01/10 12:31, 7年前 , 16F
每家都是央廚來的半成品，不用太好吃，做的是過路客
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01/10 12:32, 7年前 , 17F
單價最少150起跳，客人買的不亦樂乎
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01/10 12:37, 7年前 , 18F
樓管會避開同類櫃，例如有人先賣魯肉飯，你就不能做
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01/10 12:38, 7年前 , 19F
除夕營業到六點，其他全年無休，這個合約會載明
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01/10 12:43, 7年前 , 20F
這三年台灣百貨狂開，形成生意好的百貨想進ㄝe易
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01/10 12:45, 7年前 , 21F
進不去，生意差的做又划不來
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01/10 12:52, 7年前 , 22F
如果你街邊店一天營業額有2萬，省吃儉用想陪小孩
01/10 12:52, 22F
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01/10 12:53, 7年前 , 23F
建議你按兵不動就好，不然光百貨的規則就會煩死你
01/10 12:53, 23F
推
01/10 17:00, 7年前 , 24F
百貨公司規定一堆要遵守，活動慶還要配合推出活動，櫃
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01/10 17:00, 7年前 , 25F
位東西（例：海報、裝飾）都需要同意才能懸掛，罰款也
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01/10 17:00, 7年前 , 26F
項目有時候列超細。工讀生要是散散的就常常容易接罰
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01/10 17:00, 7年前 , 27F
單
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推
01/10 22:33, 7年前 , 28F
抽成條件、裝潢條件、這些都需要考量 我長期在百貨業這幾
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01/10 22:33, 7年前 , 29F
年美食街撐的下去的都是財力雄厚的連鎖品牌
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01/11 00:42, 7年前 , 30F
不打算開放加盟或搞連鎖門市，就別單刷進去美食街湊熱鬧了
01/11 00:42, 30F
推
01/11 02:14, 7年前 , 31F
百貨抽成兇 低價路線資本要足
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01/11 06:41, 7年前 , 32F
短空長空
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推
01/11 10:43, 7年前 , 33F
可以試試臨時櫃位，或短期幾個月，每區的人流跟客群不同，台
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01/11 10:43, 7年前 , 34F
北信義區設櫃位跟台南遠紡就有差，看你的區塊
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推
01/11 19:53, 7年前 , 35F
有在百貨設櫃幾年的經驗，雖然非餐飲，可以站內信我
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01/12 08:51, 7年前 , 36F
進去幫百貨公司打工的
01/12 08:51, 36F
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01/13 10:54, 7年前 , 37F
感覺不妙
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01/13 23:53, 7年前 , 38F
可以約去談，聽到他開出來的各項收費就會放棄了
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01/14 00:04, 7年前 , 39F
百貨找你進去跟看好你是兩回事，他只是在做他的業務
01/14 00:04, 39F
推
01/14 20:21, 7年前 , 40F
他們只是招商招不到人，百貨沒那麽好做
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推
01/23 14:47, 7年前 , 41F
裏面不見天日，好像收容所，我當時是薪資全店最高的，2
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01/23 14:47, 7年前 , 42F
個月就跑了
01/23 14:47, 42F
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