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[閒聊] 關於做Ubereat家庭廚房

看板toberich (創業)作者時間1月前 (2025/09/03 00:15), 1月前編輯推噓14(14推 0噓 26→)
留言40則, 16人參與, 2周前最新討論串1/1
各位好 小弟我最近終於離職開始踏出第一步啦 因為網路上資訊不多 所以想來這裡問問 想請問各位有沒有做家庭廚房的經驗 稍微看了一些餐飲業的雲端廚房影片（不算家庭） 才知道還有什麼下廣告、用fb或ig 或親友 先找到一群人衝評價之類的 但那些影片其實都有實體店面 有沒有真的在家裡一個人做的 可以分享一下初期要怎麼操作比較好 例如要不要一開始就下廣告 或是品項要多還是要少 要不要參加買一送一或是打折活動之類的 希望大家多多益善 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.252.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1756829722.A.A57.html
推
09/03 02:08, 1月前 , 1F
打帶跑還是長期的? 廚房在一樓? 能營登? 周轉準備夠了?
09/03 02:08, 1F
→
09/03 02:10, 1月前 , 2F
如果單就平台來看，下廣告跟促銷已經是必須了，除非你是店
09/03 02:10, 2F
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09/03 02:11, 1月前 , 3F
家早就累積客量，但現在效益極低，宣傳跟平台抽成都是成本
09/03 02:11, 3F
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09/03 02:12, 1月前 , 4F
還沒等到回頭客，你錢又先下一大筆，然後....個人戶我是
09/03 02:12, 4F
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09/03 02:14, 1月前 , 5F
認為不用想了，餐飲沒量根本不可能當全職收入，民宅廚房要
09/03 02:14, 5F
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09/03 02:14, 1月前 , 6F
避開檢舉還要能出量，根本天方夜譚
09/03 02:14, 6F
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09/03 02:16, 1月前 , 7F
影片甚至文章都沒有個人廚房，最大的原因就是根本進入不了
09/03 02:16, 7F
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09/03 02:17, 1月前 , 8F
平台上極度不對等的玩法
09/03 02:17, 8F
怎麼好像很絕望0.0 ※ 編輯: asz00301 (49.216.252.255 臺灣), 09/03/2025 10:08:05
推
09/03 10:39, 1月前 , 9F
想創業就直接去嘗試。在這裡詢問別人意見通常下場是，
09/03 10:39, 9F
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09/03 10:39, 1月前 , 10F
還沒做就放棄了。
09/03 10:39, 10F
推
09/03 10:48, 1月前 , 11F
有多少能力就做多少事情，穩穩的做，一邊做一邊學習，
09/03 10:48, 11F
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09/03 10:48, 1月前 , 12F
不要有一步登天的想法。時間久了，你也會賺到你該賺的
09/03 10:48, 12F
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09/03 10:48, 1月前 , 13F
錢與生活。
09/03 10:48, 13F
我已經要開始啦，謝謝你的建議
推
09/03 12:19, 1月前 , 14F
實體：家中空間大小、備料成本、外送員取貨便利度
09/03 12:19, 14F
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09/03 12:19, 1月前 , 15F
虛擬：銷售管道、曝光&社群經營、網路接單
09/03 12:19, 15F
推
09/03 13:46, 1月前 , 16F
行銷很強 產品毛利率高就去試試看
09/03 13:46, 16F
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09/03 13:46, 1月前 , 17F
不然都是在幫平台打工
09/03 13:46, 17F
便當的毛利好像沒辦法高到哪裡去，頂多30% ※ 編輯: asz00301 (49.216.252.255 臺灣), 09/03/2025 14:04:29
→
09/03 20:47, 1月前 , 18F
廚房在二樓以上 很多外送仔會不爽上去 打電話檢舉你
09/03 20:47, 18F
我住的是社區啦，我可以走下去沒問題
推
09/04 01:52, 1月前 , 19F
走平價便當比較好，跑外送很多專做健康高價餐盒的家庭廚
09/04 01:52, 19F
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09/04 01:52, 1月前 , 20F
房都倒很快。
09/04 01:52, 20F
健康的我也不會做XD
推
09/04 08:18, 1月前 , 21F
可以看看threads上很多賣完uberE，最後賠錢的案例
09/04 08:18, 21F
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09/04 08:18, 1月前 , 22F
整月賣完，發現花了整個月 賺得還不夠付廣告費
09/04 08:18, 22F
好喔，我再去看看，謝謝 ※ 編輯: asz00301 (49.214.8.171 臺灣), 09/05/2025 10:15:07
推
09/06 11:52, 1月前 , 23F
別想了，光平台抽成就吃死，根本沒利潤
09/06 11:52, 23F
推
09/07 11:03, 1月前 , 24F
出不了量 白忙一場而已 小白想的太過簡單
09/07 11:03, 24F
推
09/07 18:36, 1月前 , 25F
除非你是有個專門的廚房 不然在自己住家廚房那個空間想賺到
09/07 18:36, 25F
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09/07 18:36, 1月前 , 26F
錢基本不用想了…
09/07 18:36, 26F
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09/07 18:37, 1月前 , 27F
就像上面說的 你空間小能處理的量就是有限 量出不來就是沒
09/07 18:37, 27F
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09/07 18:37, 1月前 , 28F
利潤
09/07 18:37, 28F
推
09/08 01:16, 1月前 , 29F
不是外送員會檢舉你，鄰居就會檢舉你了，餐飲都不定時會被
09/08 01:16, 29F
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09/08 01:17, 1月前 , 30F
衛生局稽查了，你怎麼能躲? 如果連營登都沒有 直接開單給
09/08 01:17, 30F
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09/08 01:18, 1月前 , 31F
你，沒有商量空間
09/08 01:18, 31F
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09/08 21:33, 1月前 , 32F
毛利3成不用玩
09/08 21:33, 32F
推
09/09 23:05, 1月前 , 33F
外送平台抽3成真的是很誇張
09/09 23:05, 33F
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09/10 15:43, 1月前 , 34F
那你開發一個平台啊,你可以抽3%
09/10 15:43, 34F
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09/11 11:02, 4周前 , 35F
你當youtuber拍影片做幾分餐點還比較簡單，嘗試錯誤成本
09/11 11:02, 35F
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09/11 11:02, 4周前 , 36F
也低
09/11 11:02, 36F
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09/12 01:00, 4周前 , 37F
最終還是要店面
09/12 01:00, 37F
推
09/12 17:19, 4周前 , 38F
我家附近是真的有用家庭廚房做起來的
09/12 17:19, 38F
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09/12 17:22, 4周前 , 39F
能做起來都是透天庴那種好拿，平價便當的型式。
09/12 17:22, 39F
推
09/22 21:17, 2周前 , 40F
可以搜尋「胖貓咪控罵奔」的創業過程
09/22 21:17, 40F
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