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[ toberich ]
討論串[問題] 到底要上課學咖啡還是去咖啡店打工?
共 5 篇文章
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我的咖啡店在竹北, 現在正在徵人. 上個月開始營業, 屬性是符合附近商圈需求供餐的咖啡店. 當初為了要節省經費也為了自己的某些堅持,. 店內所有的內容都是自己一手包辦,. 無論CI, 招牌, 室內裝修, 餐點, 飲料等等..(當然水電和油漆有請師傅來做). 目前碰到缺人的狀況, 但一直沒有人來應徵.
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去咖啡店工作... 比較大的意義在於學習經營..服務..以及體驗咖啡店工作實際上的感覺!. 這有助於縮短自己開店後想像與現實的差距!. 如果是要學技術... 除了老闆願意教你..也得要那位老闆真有兩把刷子... 市場上很多咖啡店無法要求品質..但他們也開得好好的... 實際上消費者會挑剔咖啡品質的.
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前天正好有人問我類似問題. 我的回文，給原po以及想開咖啡店的朋友參考. ======================================. 你好. 我個人只是家用，並無經營咖啡店. 因此在經營咖啡店的各種細節. 建議多多尋求其他管道詢問. 但，以我跑過那麼多加咖啡店，及認識一些咖啡人.
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年紀或長相或許有相對關係 但並不在此討論範圍內. 由於你給的提示不多 所以無法給予完整的建議. 在此只能用推測 若有錯誤請多包涵. 首先 你想開的是哪種咖啡館?. 是咖啡為主 甜食為主 空間氣氛為主 或...?. 先找好自己的主題 再做之後的打算. 我相信有不少的咖啡館 "不會"使用 "我要開店 請
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又是快發瘋的一天，因為我又. 被咖啡店拒絕了....(胡言亂語中). 回正題，我現在的確是在創業中(賣手工點心). ，但想去咖啡店學基本商業咖啡以備將來不時之需，. 所以這一個月很積極的在找尋店家。 但是一直沒下. 文，這真的讓我有點難過.....但是沒法子，大概我. 不年輕又不正吧!哈哈. 想請教
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