[新聞] 美國牛內臟也解禁 消基會批不顧人民健康
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS6/5210714.shtml
5問政府
●有能力進行境外普恩蛋白檢驗？
●可以執行狂牛症普恩蛋白檢驗？
●檢驗、配套把關機制準備好了？
●願提出確保國人健康的保證嗎？
●若有受害 有擔當提供賠償嗎？
提出4要
●要實施食品履歷制度
●要嚴格把關肉類標示
●要賣場、餐廳標警語
●要零售商提示警示牌
衛生署今天公告開放進口美國30月齡以下帶骨牛肉，消基會譴責政府罔顧百姓健康，代消
費者提出「五大疑問」，包括政府是否有能力進行境外普恩蛋白檢驗？牛肉到達海關和境
內時是否可以執行狂牛症普恩蛋白檢驗？檢驗標準、配套把關機制準備好沒？是否願提出
確保國人健康的保證與切結書及一旦有消費者食入受害時，政府是否有擔當提供賠償。
隨後又傳出牛內臟一併開放進口，消基會董事長謝天仁說，開放美國牛內臟進口那更糟糕
，代表衛生署全面棄守，太嚴重，完全不顧人民性命健康。
謝天仁指出，日前日本為了保障國民免受「海綿狀腦病變（BSE）」，也就是狂牛病的死
亡威脅，採取的方式是逐「頭」檢驗牛體的普恩蛋白，甚至連中國大陸目前依舊禁止美國
牛肉進口。他強調，看看中國大陸至今仍然禁止美國牛肉進口，難到我們台灣會比大陸更
加落後、更不重視人民健康嗎？
消基會秘書長吳家誠認為，狂牛症潛伏期長達數年到十數年，萬一人類吃下問題肉品就可
能感染致病，引發重症叫「海綿狀腦病變」，這種變種的普恩蛋白至今沒有破壞方法且無
藥可救，會讓大腦變成海綿狀空洞慢慢喪失行動力，最後癱瘓而死，經過資料顯示，普恩
蛋白能存在包括腦、頭顱、眼睛、三叉神經節、脊索、脊柱和背根神經節、扁桃腺及迴腸
末端等部位，有時肌肉、骨頭也有蹤跡，再加上無法被高溫殺死，即使變成灰燼仍有破壞
力，一旦進入台灣土壤進入食物鏈，台灣將不再是淨土。
消基會呼籲相關單位在美國牛肉進口前必須先做好配套措施，包括境外逐批檢驗、海關逐
批檢驗、建立肉品履歷、完整警語標示」及分區販售、受害求償基金及業者產品責任保險
機制，一旦制度完整建立再談進口協商。但如今進口在即，政府只好儘速全面實施「食品
履歷制度」，嚴格把關肉類標示、標籤的正確性，也應要求超市、量販店、餐廳業者至少
要標示出警語、零售商業者也須提供警示牌，讓消費者有「知」和「選擇」的權利。
【記者王正寧/台北報導】
衛生署原本開放新增美國帶骨牛肉，但是卻連內臟也闖關成功。據了解，衛生署當初在與
國民黨立院黨團溝通時，就表達反對「臟器」進口的態度，黨團長呂學樟表示，帶骨牛肉
已經是在好嚴格把關工作等條件下勉強同意，如果連內臟都進口，黨團絕對不接受。
呂學樟表示，當時衛署爭取開放帶骨牛肉時，就表示反對「臟器」進口，為何範圍又擴大
，黨團下午會邀請衛生署、消保會等官員溝通，帶骨牛肉已是勉強答案，如果連內臟也闖
關成功，那根本是喪權辱國，黨團將追究責任。
【2009/10/23 聯合晚報】
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