[情報] 一個努力台灣農業在地化的麵包坊
我在彰化二林附近工作，發現一個感人的麵包坊，
喜願麵包坊，是一個有著推行農業在地化理念的麵包坊。
麵包坊老闆施先生，為了希望用本土小麥做麵包，
自己開始思考怎麼種麥子，復育台灣麥田，找農民契種。
現再好像已經在許多地方都有跟他合作契種的農民了！
另外，他也利用這些農地收割後，開麥田音樂會，
讓台灣的農村飄起音樂聲，帶入不同的文化氣息。
而且，他還雇用身心障礙者為麵包坊的工作者。
當然，這樣的經營勢必比起其他麵包坊辛苦許多，
但這種為了理念工作、發展在地農業與特色的精神，
實在是在糧食自給率不斷下降的現在，難能可貴的麵包坊！
請大家給予支持與鼓勵。
http://naturallybread.yam.org.tw/
最近也看到幾個媒體報導這個麵包坊，希望他可帶動台灣本土小麥的復興！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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